大枣银耳汤的禁忌

是可以提高人体的免疫力，也是可以起到一定补血作用的，银耳里面也是含有大量的膳食纤维，也是可以起到一定减肥的作用，银耳里面所含的膳食纤维也是可以帮助胃肠蠕动，从而减少人体对脂肪的吸收，在服用时也是要避免过多的喝，以免对肠胃造成一定影响。

1、有出血症或是女性月经期间不宜食用。

银耳本身有抗血小板凝聚的作用，有出血症的人食用后会导致出血加重，不利于伤口愈合。女性如果再月经期间食用银耳，可能会导致经血过多。

而红枣性甘甜，吃多了容易导致湿气堆积在体内，如果有经期出现水肿现象的，吃红枣会导致水肿情况更加严重。

2、腹胀的人群不宜食用。

确切的说，腹胀的人群是不宜食用红枣汤的，因为红枣汤容易导致腹胀的情况越发严重起来。

3、糖尿病的人不宜食用。

银耳红枣汤中糖分比较多，糖尿病的人群食用后会导致体内血糖升高，不利于病情的控制。

4、外感风寒的人不宜食用。

银耳性凉，有受风寒的人若食用会导致病情加重。

5、小孩、孕妇及老人谨慎食用。

这一类人群肠胃消化能力比较弱，必须要将银耳红枣煮得比较软烂之后才能食用，并且一次不能吃太多。

二、红枣银耳汤：材料：银耳:20克(大约半朵)，红枣：20颗，冰糖：60克(可根据各人的口味添减分量)做法：把银耳放在清水中发开，摘去蒂头，撕成小块，与红枣、冰糖一起放到锅里，加水6碗，大火煮开后，改用文火再煮半个小时，即可熄火

用法 每日早晚各1次，连服1周。 营养功效补血养阴安神。适用于阴血不足之产后失眠

煮的时间根据自己的喜好而定。可以是1个小时，也可以是3个小时5个小时。时间越长拔丝越厚。
但注意：上面说的煮的时间是单放银耳在锅中煮的时间。
具体步骤：
1、银耳用凉水泡发1小时，去掉黄色根部，剩下部分洗净撕成小块。红枣，桂圆洗净备用。
2、将银耳放入锅中（最好是砂锅），加入清水。水的量以没过银耳并且高出2-3cm为宜。
3、开火煮，水沸腾之后调小火，保持锅里的温度并持续加热。
4、根据自己想要的口感煮相应的时间。并在起锅前提前一个小时将红枣和桂圆放入，提前半小时放入冰糖。