一只猪多少斤猪肉

一斤猪肉是500g，100克的意思就是一斤的五分之一

你问的有是一个不好hui答的问题，如果一直猪100斤的话，那么半只猪肉就是50斤，其它一次类推。

一只成年猪大概有220斤_250斤。 不同的地方成年猪的重量也不同: 据资料显示，长白猪体重400到500公斤、波中猪体重390-450公斤、马身猪体重150-250公斤、宁乡花猪体重100-200公斤、约克夏猪体重300-500公斤、汉普夏猪体重315-410公斤。

一般猪都是七成肉，就是200斤的猪出140斤肉

一般看猪体型，大多数的猪杀的都是七级左右，就是200×0.7=140，就是一百四十斤左右

肯定可以啊！原料：猪肝500克，水发木耳200克。植物油1.5公斤（实耗150克），花椒油80克，酱油50克，料酒15克，精盐12克，醋15克，白糖15克，水淀粉50克，葱、姜、蒜各少许。 制法：①将猪肝洗净后剔去筋，切成2厘米长、1厘米宽、0.2厘米厚的片；葱、姜、蒜均切成末；木耳洗净撕成小碎块。②将猪肝放入盆内，加入水淀粉25克，精盐7克搅拌均匀。③将葱、姜、蒜、木耳、酱油、白糖、醋、料酒、盐和余下的水淀粉合在一起，加入少许水，搅匀成调料汁。④炒锅内放入植物油，置旺火上烧至八成热时，放入拌好的猪肝片滑炸散捞出。⑤倒去锅中余油，将花椒油放入炒锅，烧热后倒入猪肝片，炒几下后倒入调味汁，炒匀即可出锅。

具体要看猪的大小了。一扇就是把猪从中间劈开，是一半猪肉，小的四五十斤，大的一百多斤。

猪干料猪和湿料猪，干料猪出在0.67——0.73之间（排净，带，水），湿料猪喂养一般是散养，出肉率根据肥瘦不同0.6-0.75之间（排净，带骨，除杂水）浮动较大。一般出栏200斤干料猪，宰带骨肉135斤左右

这135斤里出剔脊排20斤，肋排15斤，大骨10斤，前后腿肉45斤，五花肉25斤，里脊肉20斤（全为估计值）。

猪宰杀要去毛 去杂水内脏 去血水 还有淋巴等组织 所以260斤猪没有可能出215斤肉 最多出170-180斤肉

一头猪的屠宰率大约在72��80��右。也就是说，一头二百斤的商品猪，杀完之后大约有144斤~160斤左右的猪肉可供出售。猪分为干料猪和湿料猪。干料猪出肉率在0.67——0.73之间（排净，带骨头，除杂水），湿料猪喂养一般是散养，出肉率根据肥瘦不同0.6-0.75之间（排净，带骨，除杂水）浮动较大。一般出栏200斤干料猪，宰带骨肉140斤，剔脊排20斤，肋排15斤，大骨10斤，前后腿肉45斤，五花肉25斤，里脊肉20斤。在对肥猪进行屠宰的时候，猪的内脏、血液、蹄子、生殖器、鬃毛等部位都要被割去。有些国家甚至连脂肪、肾脏以及舌头都属于屠宰率之外的部位。再者测量活体重的时间也会是影响生猪屠宰率的重要因素，商品猪从出场停饲开始，直到屠宰前，生猪质量大约会减少五公斤左右。进入屠宰场的生猪，如果由于健康原因，要对部分病变部位进行切除的话，也会影响到生猪的屠宰率。猪在屠宰完成之后，往往会在猪肉冷却完毕之后才测量体重。在猪肉的整个冷却过程中，由于水分的蒸发，质量会减少百分之二左右。这也是计算屠宰率需要考虑的一个重要因素。此外，一些不法养殖户对生猪进行注水，也会在一定程度上影响到猪的屠宰率!扩展资料：猪肉又名豚肉，是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分 [1]  。猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者，皆可用之作营养滋补之品。猪肉作为餐桌上重要的动物性食品之一，因为纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味特别鲜美。猪颈肉。猪颈部的肉，在前腿的前部与猪头相连处，此外是宰猪时的刀口部位，多有污血，肉色发红，肉质绵老，肥瘦不分。宜做包子、蒸饺、面臊或用于红烧、粉蒸等烹调方法。参考资料：猪肉百度百科