雪莲花的食用方法

原料:党参15克，雪莲花3克，薏苡仁100克，鸡肉500克，姜、葱各适量。做法:1)将党参、雪莲花、薏苡仁洗净，前两昧切成约4厘米长的小段，用纱布包好，待用。2)鸡肉洗净切块，加人清水，将包好的药包和薏苡仁及洗净拍烂的姜、葱一起放人锅中，先用旺火煮沸后，改用文火炖2～3小时。3)将布包的药及姜、葱捞出，再加入食盐及调味品，即成。

　雪莲花怎么吃?雪莲花的吃法

　　1、雪莲花酒

　　原料：雪莲15克、枸杞10克、红花10克、白酒2500毫升。

　　做法：将所有材料和白酒一起放入大的酒瓶内，密封浸泡15日之后即可饮用。每日早晚各饮一次，每次10~20毫升为宜。

　　功效：祛湿止痛，对风湿及类风湿性关节炎、肩周炎、老年性腰腿痛有疗效。

　　2、雪莲花茶

　　原料：雪莲花5克。

　　制法：雪莲花放入茶杯中，冲入沸水适量，浸泡10～20分钟后饮用，每日一剂。

　　功效：可祛湿止痛，适用于类风湿关节炎、关节炎引起的关节疼痛、麻木、四肢不温等。

　　3、雪莲乌鸡汤

　　原料：雪莲20克、乌鸡1只，葱、姜、盐、糖、味精、食用油各适量。

　　做法：锅中热油后，下葱、姜炒出香味，再加盐、糖，放入乌鸡、雪莲，加入清水，大火烧开后转文火炖大约45分钟即可，出锅后吃肉喝汤。

　　功效：适用于调理肠胃、平衡内分泌、除火祛斑，能有效改善身体状态，增强体质。

　　4、雪莲乳鸽煲

　　原料：雪莲10克、枸杞10克、肉苁蓉10克、山药150克、乳鸽1只，葱段、姜丝、料酒、盐各适量。

　　做法：锅中烧热油，放入山药翻炒至变金黄色，出锅待用;乳鸽切小块，肉苁蓉用热水泡软后切成片;将乳鸽、肉苁蓉、枸杞、山药一同放入砂锅中，加清水、料酒、葱段和盐，用小火炖约20分钟即可食用。

　　功效：补肾益精、养肝明目、抗衰老。

5、雪莲花瘦肉汤

　　原料：雪莲花30克，猪瘦肉150克，调味品适量。

　　做法：将雪莲花洗净;瘦肉洗净，切块，放入锅中，加清水适量煮开，尔后下雪莲花，煮至瘦肉熟后，加葱花、食盐、味精、猪脂、姜末、胡椒等适量调味服食。

　　功效：可调经止血，适用于月经不调，经来量多等。

　　6、雪莲牛筋汤

　　原料：牛蹄筋100克，雪莲、鸡冠花、香菇各10克，火腿15克，生姜、葱花、料酒、食盐各适量。

　　做法：将牛筋泡软洗净，切成段，再放入蒸碗中;将雪莲花和鸡冠花放在牛筋四周，摆上香菇和火腿片，加入生姜、葱花、料酒、食盐，上笼蒸大约3小时左右即可食用。

　　功效：活血化淤、通络止通，适用于气滞血淤引起的头痛。

　　7、雪莲羊肉汤

　　原料：雪莲30克、黄羊肉100克，葱花、姜末、胡椒粉、食盐各适量。

　　做法：将雪莲花洗净;羊肉洗净后切成块，用沸水煮约5~10分钟，取出用冷水浸泡去掉膻味;锅中烧开水，放入羊肉和雪莲花，煮至羊肉变熟后，加入葱花、姜末、胡椒粉、食盐调味，煮开后即可食用。

　　功效：健脾温肾，可适用于肾虚阳痿。

　　8、雪莲甲鱼汤

　　原料：雪莲10克，甲鱼一只(300克左右)，葱姜少许，盐味精适量。

　　制法：沙锅中加水至三分之二，大火烧开，下甲鱼、雪莲、红花、葱、姜滚开后文火炖至甲鱼壳酥烂，hui入少许盐，味精即可。

　　功能：滋阴补阳，生津益气，适用于男子补阳。

一、主治功效及适宜人群 雪莲花性温，味甘苦，入肝、脾、肾三经，具除寒、壮阳、调经、止血之功，用于治疗阳痿、腰膝软弱、妇女月经不调、崩漏带下、风湿性关节炎及外伤出血等症。《本草纲目拾遗》载：雪莲“性大热，能补精益阳”；《新疆中草药》载：“雪莲性温、微苦，功能祛风除湿”。即风湿病患者、有妇科病的人、阳痿患者宜食用。 二、食用： 1、煲汤方法: 1）雪莲乌鸡煲 2）雪莲乳鸽煲 3）雪莲甲鱼汤 2、泡酒方法： 1）功效： （1）性大热。对风湿类风湿及肾虚引起的腰膝酸软，性功能衰退，妇女月经不调痛经，崩漏均有很好的疗效。 （2）含有丰富的蛋白质和氨基酸，可有效地调节人体酸碱度，增强人体免疫力通讯抗疲劳，抗衰老等作用。 （3）含有天然雪莲黄硐类芦5，雪莲内脂，雪莲多糖等.其防晒指数高达22DSE.因此，可有保护皮肤不受紫外线的侵害，改善皮肤色素沉着，延缓人体衰老，合人常保青春。 2）用法 （1）雪莲花50克，白酒500毫升，密封浸泡10天后饮用，每日两次，每次30-50毫升。可祛湿止痛，适用于类风湿关节炎、关节炎引起的关节疼痛、麻木、四肢不温等。 （2）雪莲15克水煎服，每日二次，连服数日；雪莲15克，黄酒或白酒200克，浸泡7天，口服2次每次20毫升，可以治疗风湿性关节炎、妇女小腹冷痛、闭经，胎衣不下。 （3）男子阳痿，雪莲6克，当归、枸杞各3克，水煎服；雪莲15克，冬虫夏草6克，白酒200毫升，泡一月，口服二次，每次20毫升。 （4）妇女崩漏，雪莲6克，党参12克，炖鸡服。 （5）雪莲花6克，浸入1000克白酒或黄酒中，密封浸泡30日后服用。每次饮30-40毫升。有补肾阳、强筋骨之功效。 （6）雪莲花6克，装入纱布袋内扎口，老母鸡一只，加水文火炖1.5小时，滤出药液约100克，每饮30-40毫升。调筋补血、滋阴补肾。 （7）肩肘炎、腰腿病，雪莲50克，腹蛇一条，白酒1000毫升，泡一个月，每次10毫升，每日二次。 （8）雪莲花5克，党参15克，苁蓉10克，红花5克，鸡肉1000克。上药洗净，同装入纱布袋内扎口将鸡肉与药袋同下锅，文火炖2-3小时，滤出药液约1500克，每次适量。温肾壮阳、补中益气。

雪莲银耳汤：所需材料：雪莲子、银耳、枸杞、黄糖具体步骤：

1、雪莲子一般以干品出售,需要用水泡发才可以食用，雪莲子用水泡发1小时。

2、然后把泡好的银耳撕成小朵。

3、把银耳放入水里煮软。

4、下入雪莲子，一起炖煮。

5、再下了一块片糖，用冰糖也可以的。

6、最后撒入泡好的枸杞。

7、煮好后，装碗开吃，冷吃热吃均可。