人参怎么吃才好吃

：冻干松茸片怎么做好吃 人参汤 材料 材料乌鸡一只，红枣适量，鸡蛋丝少许，人参3根，糯米适量，枸杞少许调味料盐2大匙，味精1小匙

百度百科：
临床应
1、用于急救
大剂量的人参（15-50克）或炖或以人参注射液毫升含生药0.57克）2-4毫升行肌肉或静脉注射，可用于心原性休克的急救，或其它一时极端垂危的病人；人参与附子合用可以救治亡阳虚脱。
2、治疗心血管系统疾病
人参对于高血压病、心肌营养不良、冠状动脉硬化、心绞痛等，都有一定时治疗作用，可以减轻各种症状。人参对不正常的血压具有调整作用，或认为不同的剂量可以出现不同的作用：小剂量能提高血压，大剂量能降低血压。成人1日的常用量为0.2-3钱；人参浸膏（每毫升等于1克生药），每次服20-40滴，日服2-3次；人参酊（含量10��，每次5毫升，日服2-3次；人参粉，每次3-6分，日服2--3次。
3、对胃和肝脏疾病
对慢性胃炎伴有胃酸缺乏或胃酸过低者，服人参后可见胃纳增加，症状减轻或消失，但对胃液分泌及胃液酸度无明显影响。也有报告称人参可使慢性胃炎病人胃痛消失，食欲增强，大便正常，胃液总酸度增加。对于急性传染性肝炎，在一定的治疗条件下，服用人参对于防止转变为慢性肝炎似有一定的积极意义。
4、治疗糖尿病
人参能改善糖尿病人的一般情况，但不改变血糖过高的程度。或谓人参可使轻型糖尿病患者尿糖减少，血糖降低40-50毫克��停药后仍可维持2周以上；中等度糖尿病人服人参后，虽然降低血糖作用不明显，但多数全身状况有所改善，如渴感等症状消失或减轻；某些患者服人参后可减少胰岛素的用量。

煲汤：整颗东北人参切段或者切片同其他食材一起放入非金属器皿中炖煮。煲粥：东北人参可以切片同粥一起煮，与粥同吃。淘宝网中华人参商行。

炖汤吧

• 1将乌鸡洗净剁块，用纯净水和花雕酒焯水。
• 2捞出血水，我觉得只有焯过的乌鸡吃起来才不腥。
  
• 3把焯好的鸡肉放入汤盅里，用纯净水做底汁，加入人参、枸杞、红枣、姜片、花雕酒。
  
• 4放入炖锅内，炖煮一个小时，香气扑鼻又滋补的红枣乌鸡炖汤就出锅喽

人参可以清洗干净切成片泡水喝，泡酒喝，也可以制成人参汤或者将人参和鸡肉炖汤饮，人参是一种比较名贵的中药材，是补气药 的代表。对于体质虚弱，久病体虚的人群最为适宜。因此具体怎样吃，还要因人而异，建议最好选择一种适合自己而且效果又好的吃法。

适量进补，温补身体。不能过量，过量伤身。人参可以泡水、泡酒、泡茶、蒸服、炖服、煲汤、含服。

我国食用人参的历史悠久，对它的神奇功效也是推崇倍至，据史书记载：人参对人体有“补五脏、安精神、定魂魄、止惊悸、明目开心益智”功效。它的食用方法很有讲究：
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??（一）炖服。将人参切成2cm薄片，放入瓷碗内，加满水，封密碗口，放置于锅内蒸炖4~5小时即可服用。
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??（二）嚼食。以2~3片人参含于口中细嚼，生津提神，甘凉可口，是最简单服用方法。
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??（三）磨粉。将人参磨成细粉，每天吞服，用量视个人体质而定，一般每次1~1.5克。
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??（四）冲茶。将人参切成薄片，放在碗内或杯中，用开水冲泡，闷盖5分后即可服用。
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??（五）泡酒。将整根人参可切成薄片装入瓶内用50~60度的白酒浸泡，每日斟情服用。
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??（六）炖煮食品。人参在食用时常常伴有一定的苦味，如果将人参和瘦肉、小鸡、鱼等一起烹炖，可消除苦味，滋补强身。
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??另外，无论是红参或是生晒参在食用过程中一定要循序渐进、不可操之过急，过量服食。另外，一定要注意季节变化，一般来说：秋冬季节天气凉爽，进食比较好；而夏季天气炎热，则不宜食用。总之，只要我们掌握了上述食用方法和注意事项，小小的人参就可以使我们强身健体、益寿延年。

  研粉吞服：将人参研成粉末，空腹时开水送服，每次1克，每日1~2次,或将人参粉装入空心胶囊,每次2-3粒,每日2-3次。 　　咀嚼人参：将人参切成薄片放在口中细细嚼，每次3~5片，每日2~3次。亦可用人参片泡茶并连渣带水一起服用。 　　炖服法：将人参切片置小碗内加水浸泡3~5小时，然后隔水蒸3~4小时后服用。
  每天10~15克，可分多次服下。 　　煎汤饮服：人参片1~3克，水浸泡30分钟，放入砂锅中，先用旺火煮沸后改文火炖30~60分钟即可。 　　泡酒饮用：选完整生晒参或红参一支，浸入500克60度白酒中，密闭置阴凉处，2周后即可饮用，每晚餐时饮30~50克。
   　　煮粥食用：人参末3克，冰糖少许，粳米100克，文火炖至米熟粥成即可。 　　泡茶服:将人参切成薄片,每次取5-10片,放入茶杯中,用沸水冲泡,加盖闷一会,代茶饮用 ,可以反复冲泡,直至参茶变淡无味,最后连渣嚼服。 　　做菜肴食之：可将人参片与鸡、鸭、鸽子共炖食之，也可将人参煎汤提取浓缩，炒菜时烹入,再放几粒枸杞,不但进补,还能增加菜肴的色彩,真正的色,香,味具全呀。
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徐福记

  我国食用人参的历史悠久，对它的神奇功效也是推崇倍至，据史书记载：人参对人体有“补五脏、安精神、定魂魄、止惊悸、明目开心益智”功效。它的食用方法很有讲究： 　　　　（一）炖服。将人参切成2cm薄片，放入瓷碗内，加满水，封密碗口，放置于锅内蒸炖4~5小时即可服用。
   　　　　（二）嚼食。以2~3片人参含于口中细嚼，生津提神，甘凉可口，是最简单服用方法。 　　　　（三）磨粉。将人参磨成细粉，每天吞服，用量视个人体质而定，一般每次1~1。5克。 　　　　（四）冲茶。将人参切成薄片，放在碗内或杯中，用开水冲泡，闷盖5分后即可服用。
   　　　　（五）泡酒。将整根人参可切成薄片装入瓶内用50~60度的白酒浸泡，每日斟情服用。 　　　　（六）炖煮食品。人参在食用时常常伴有一定的苦味，如果将人参和瘦肉、小鸡、鱼等一起烹炖，可消除苦味，滋补强身。 　　　　另外，无论是红参或是生晒参在食用过程中一定要循序渐进、不可操之过急，过量服食。
  另外，一定要注意季节变化，一般来说：秋冬季节天气凉爽，进食比较好；而夏季天气炎热，则不宜食用。总之，只要我们掌握了上述食用方法和注意事项，小小的人参就可以使我们强身健体、益寿延年。