青柠檬怎么吃不苦

1、改用温水或者凉水泡，没有用热水泡那么苦，用热水泡还容易破坏柠檬里面的VC物质。

2、泡青柠檬的时候，可以加一点蜂蜜，口味更好，还可以排除肠道病毒。

3、青柠檬去皮泡水，苦味就没有那么浓烈了。

4、切柠檬的时候注意不要切到柠檬籽，苦味就会减淡了。

　　切成片泡水，做鱼时挤几滴汁可以去腥可用蜂蜜将柠檬片泡起来檬茶。由于新鲜的柠檬富含维生素C和柠檬酸等，泡水喝可以美白、降火，还能降压、助消化等，因此在炎热夏季柠檬很受欢迎。
　　在泰国、马来西亚、越南和印度尼西亚等国家，柠檬是一种菜肴中不可缺少的调味料。由于青柠檬和黄柠檬相比，个头与味道不同，所以用途也不一样。
　　青柠檬个头小、表皮紧实光滑、味道酸、香味略淡于黄柠檬，用其榨汁可做柠檬汁饮品、啤酒香味剂等，在东盟国家主要用做美食烹饪中的香辛调料；黄柠檬的果皮和果肉色泽呈浅金淡黄，口感酸且香味浓郁，所以多用于西餐和料理，黄柠檬汁去腥味或泡柠檬水喝均可，一升水大概泡三片柠檬便可；本地产青柠檬，个头大，果形如橄榄状，果皮果肉绿中带黄，口感酸味不重，还略有苦涩，售价相对较便宜。　　

不吃到皮就不苦了 光洁点的 圆润点的

食用

柠檬因其酸涩，被作为直接食水果。传说中意人喜食柠檬切片加盐加醋作为甜品，我辈愚钝，想起来就浑身汗毛直竖。然而利用柠檬的清新入菜，却是相得益彰，妙法层出。

青柠檬图片(8张)
调味

东南亚菜式当中，泰餐看似清淡却至酸至辣；马来馔食浓油重酱却酸辣平衡，较为温和。无论哪一派菜肴，要体现东南亚的风情特色，便怎么也绕不开酸、辣二诀。
辣，来自辣椒。
酸，则是柠檬之独门功效。东南亚菜取酸，却从不用醋，嫌醋的挥发性味道不够清新天然。柠檬的酸味，对鱼类可以解腥，对肉类可使其松软，搭配浓重的菜肴则可以消除过度油腻的口感，使人为之一爽。
取酸而不取香亦是东南亚菜肴对柠檬使用的精妙之处。湿热之地盛产香料，蓝姜、香茅、泰国萝勒，黑白胡椒等香料之馥郁风情令菜肴之“香”扑鼻。柠檬与辣椒使得佳肴“味”道出众。而红红绿绿的调料配上各色咖喱凤梨椰浆等汁液，看起来“色”相娱人。色香味三者是中国传统的菜肴品评标准，却也能在异国风情里得到完美的诠释。
自制美容护肤品

柠檬酸奶美白面膜：这款美白面膜能充分渗透至肌肤深层，帮助滋养肌肤，令肌肤处于饱水的状态，并能促进肌肤细胞再生，改善黯沉，令肤色白皙，肤质细腻。适用肤质：任何肌肤。
工具/原料:
柠檬1个、酸奶15克、蜂蜜各15克、榨汁机、面膜碗、勺子
①柠檬洗净、去皮，切片，置于榨汁机中榨取柠檬汁。②将柠檬汁、酸奶、蜂蜜一同倒入面膜碗中，用勺子充分搅拌，调合成稀薄适中、易于敷用的面膜糊状，待用。③先用温水清洁面部后，再以热毛巾敷脸约3分钟。④取适量调制好的面膜仔细地涂抹于脸部，敷约15分钟。⑤清水洗净即可。
柠檬的保健作用

在五彩缤纷的水果中，柠檬可说是一种神奇的药果，对人体健康有很大的益处。
柠檬具有强碱性，被认为是治疗疾病的良药。止咳、化痰、生津健脾，且对于人体的血液循环及钙质吸收均能起到促进作用。含有丰富的维生素C，不但能预防癌症、食物中毒，还能降低胆固醇，消除疲劳，增加免疫力。并且能克服糖尿病、高血压、贫血、感冒、骨质疏松症。
中医认为，柠檬性温、味苦、无毒，具有止渴生津、祛暑清热、安胎、疏滞、化痰、止咳、健胃、健脾、止痛、杀菌等功能。吃柠檬果或喝柠檬汁，可以化食、解酒，排毒。