葡萄的营养价值表

葡萄的营养价值很高，葡萄汁被科学家誉为“植物奶”。葡萄含糖8��10��以葡萄糖为主。在葡萄所含的较多糖分中，大部分是容易被人体直接吸收的葡萄糖，所以葡萄成为消化能力较弱者的理想果品。当人体出现低血糖时，若及时饮用葡萄汁，可很快使症状缓解。
法国科学家研究发现，葡萄能比司匹林更好地阻止血栓形成，并能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用。中医认为，葡萄性平味甘，能滋肝肾、生津液、强筋骨，有补益气血、通利小便的作用，可用于脾虚气弱、气短乏力、水肿、小便不利等病症的辅助治疗。
葡萄籽富含一种营养物质“多酚”，长期以来，人们一直相信维生素E和维生素C是抗衰老最有效的两种物质，可是葡萄籽中含有的这种多酚的特殊物质，其抗衰老的能力是维生素E的50倍，是维生素C的25倍。常用以葡萄籽为原料的护肤品或食品，可以护肤美容，延缓衰老，使皮肤洁白细腻富有弹性。可以说，葡萄全身都是宝。
在中国，新疆葡萄甲天下，尤其以吐鲁番的葡萄最负盛名。盛夏的季节走进绿洲，家家户户的葡萄架不但会带给你阴凉，好客的主人还会采来晶莹的鲜葡萄给你消暑解渴；即使是隆冬，在塔里木盆地一带的集市上，仍然可以尝到保存得较好的葡萄。这里的葡萄种类繁多，品质优异，是大自然馈赠给人们的珍贵礼物。

葡萄含糖量高达10%，以葡萄糖为主。葡萄中的多量果酸有助于消化，适当多吃些葡萄，能健脾和胃。葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、B2、B6、C和P等，还含有多种人体所需的氨基酸，常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有补益。把葡萄制成葡萄干后，糖和铁的含量会相对啬，是妇女、儿童和体弱贫血者的滋补佳品。

我国历代医药典籍对葡萄的药用均有论述。中医认为，葡萄味甘微酸、性平，具有补肝肾、益气血、开胃力、生津液和利小便之功效。《神农本草经》载文说：葡萄主“筋骨湿痹，益气，倍力强志，令人肥健，耐饥，忍风寒。久食，轻身不老延年。”葡萄不但具有广泛的药用价值，还可用于食疗：头晕、心悸、脑贫血时，每日饮适量的葡萄酒2-3次，有一定的治疗作用；干葡萄藤15克用水煎服可治妊娠恶阻。《居家必用》上还曾记载葡萄汁有除烦止渴的功能。现代医学研究表明，葡萄还具有防癌、抗癌的作用。

热量（大卡）43
蛋（克）0.5
脂克）0.2
碳水化合物（克）10.3
膳维（克）0.4
维生素A（微克）8
胡萝卜微克）50
维生素B1（毫克）0.04
维生素B2（毫克）0.02
烟酸（毫克）0.2
维生素C（毫克）25
维生素E（毫克）0.7
钙（毫克）5
磷（毫克）13
钾（毫克）104
钠（毫克）1.3
镁（毫克）8
铁（毫克）0.4
锌（毫克）0.18
硒（微克）0.2
铜（毫克）0.09
锰（毫克）0.06
以上是诚实果品的资料，希望对您有帮助.

葡萄、味甘酸，、脾、肾经，有补气血、益肝肾、生津液、强、止咳除烦、补血、通便的功效，具体葡萄的营养价值有哪些请往下看： 一、葡萄帮助消化 二、葡萄预防癌症 三、葡萄补血 四、预防心脑血管疾病