披萨草是什么做的

皮萨草先撒到比萨酱里 ，然后一起刷到披萨饼底上。披萨草是一种制作披萨时放的重要调料，它对披萨主要起的作用是为披萨增加一些香味和辛辣的味道。披萨草又名牛至叶或马约兰，一般使用它的叶子和开花后的顶枝进行干燥后来调味。尝起来有些发苦或辛辣味道。也正是由于它的这种浓郁的辛香，在烹饪中常用来去除肉类的膻味。批萨草在烹饪使用方面，可以把嫩叶切成碎没加到沙拉和起司的沾酱上。批萨草尝起来有点苦味和胡椒般的辛辣味，而且相当美味。披萨草是西餐比萨常用的香料，国外的一种植物香料。扩展资料：上等的匹萨必须具备四个特质：新鲜饼皮、上等芝士、奶酪、顶级匹萨酱和新鲜的馅料。饼底一定要现做，面粉一般选用指定品牌，春冬两季用甲级小麦研磨而成的饼底会外层香脆、内层松软。纯正乳酪是匹萨的灵魂，正宗的匹萨一般都选用富含蛋白质、维生素、矿物质和钙质及低卡路里的进口芝士。匹萨酱须由鲜美番茄混合纯天然香料秘制而成，具有风味浓郁的特点。所有馅料必须新鲜，且都建议使用上等品种，以保证品质。成品匹萨必须软硬适中，即使将其如“皮夹似的”折叠起来，外层也不会破裂。这便成为鉴定匹萨手工优劣的重要依据一。

用料

主料

西红柿1个

黄油20克

洋葱1/2个

辅料

番茄沙司

40克

披萨草

5克

黑胡椒

适量

罗勒叶

适量

砂糖

2茶匙

盐

小半勺

蒜

2瓣

披萨酱的做法

1.

1个番茄切小块

2.

半个洋葱切成小丁

3.

大蒜头切碎

4.

平底锅里加黄油融化

5.

放入洋葱丁和大蒜末爆香

6.

加入蕃茄翻炒至出汁水

7.

加砂糖

8.

加黑胡椒

9.

加披萨草

10.

加罗勒叶

11.

加入蕃茄沙司

12.

加适量盐搅拌均匀煮至浓稠

13.

起锅装入杯里用搅拌棒搅打即可

披萨草指的是香草沫吗？如果是香草沫的话，放在番茄酱底酱里的，活好番茄酱底酱后均匀抹在披萨表面上轻轻一层，之后再放上自己喜欢的蔬菜、水果及芝士就可以入烤箱啦

我是百度教程学的哦按上面照做的,可以百度找教程,

披萨草过多是不合适的、一般比萨酱力有披萨草的。你的苦味有可能是饼底发酵过度照成的 豪得力比萨

　　披萨草是西餐比萨常用的香料，国外的一种植物香料，皮萨草先撒到比萨酱里 ，然后一起刷到披萨饼底上

比萨中的牛至叶粉(草)能用法香代替，做法如下：　　一、材料　　面粉250g、酵母1茶匙（5g）、盐1/2茶匙（3g）、橄榄油3汤匙（45ml）、水100m、法香1汤匙（15g切碎）、小葱1/2棵（切碎）、蒜1瓣（切碎）、淡奶油180ml、番茄2个（约250g）、盐1/2茶匙（3g）、白胡椒粉1/3茶匙（2g）　　二、做法　　将所有用料放入盆中混合均匀，和成表面光滑的面团。　　把面团包裹好，放在温度相对较高的地方（如：炉灶旁），静置30分钟。　　将发酵好的面团擀成宽36cm、长44cm的面片，放入铺好牛油纸的烤盘中。　　将法香碎、小葱碎、蒜碎和淡奶油放入碗中混合均匀，调入盐和白胡椒粉，均匀地涂抹在擀好的面片上。　　番茄洗净后，用刀将番茄切成12片，均匀整齐地码放在面片上。　　将烤盘放入预热至220度的烤箱底部烤制20分钟即可。

披萨草是一种香料，也叫里根奴，中国叫牛至。

可以去社區美食版塊學學

然后在面饼上码上拌好的馅料，再洒上一层芝士，就可以送入烤箱烤了