柠檬怎么吃最好怎

一，做成柠檬蜜，一年四季都可以饮用，有润肺滋阴润燥功能。

做法：柠檬洗好切成薄片，用冰糖或者蜂蜜腌制好，然后罐装密封放进冰箱里，十天过后就可以饮用了。一勺就可以冲一杯柠檬蜜汁。

二，鲜柠檬汁（即做即饮）

做法：柠檬洗好看完切成两半，一半切成薄片，一半切成四坨，将四坨柠檬挤捏汁进杯，加一勺蜂蜜搅拌均匀，加入冰水或者热开水，冷热随自己口味。然后加几片柠檬片，就可以饮用了，也是美白减肥佳品。

三，作为调味品，替代醋，鲜柠檬随时备用，需要加醋的挤柠檬水都OK，有除腻开胃的作用。

四，柠檬洗净切片烤干包装好当做茶饮即饮即泡，也是美白减肥佳品。

柠檬可以泡水喝，加入蜂蜜，很不错的，或者是做冰糖柠檬，网络上有教程，或者是给柠檬烘干，做柠檬片，网络上也有教程，

你好，我是【答题的芤酯羚艄】，很高兴为你解答。切片，放在水里泡12个小时，12小时之后柠檬会把它的精华都释放出来，这时喝的柠檬才最好。更多专业的科普知识，欢迎关注我。如果喜欢我的hui答，也请给我赞或转发，你们的鼓励，是支持我写下去的动力，谢谢大家。

虽然柠檬很酸，有点苦，不能像其他水果一样生吃，但是平时花点小心思，你也可以把柠檬弄得很好吃。

在这之前，你有几个技能是需要get起来的！！

1.学会挑柠檬：色泽应该是鲜黄色的，而且颜色很均匀，不要挑一块绿一块黄的。整体形状比较圆的柠檬，汁多不太酸，比较尖的则是汁少偏酸。新鲜的柠檬手感比较结实，硬。

2.一般完整的柠檬常温下可以放一个月，如果是已经切开的柠檬，可以用保鲜纸封紧放冰箱，不过顶多保存三天。

3.因为柠檬有促进胃酸分泌，帮助消化的功效，如果你有胃溃疡，胃酸分泌过多，尽量不要吃柠檬，会加重对胃粘膜的损害。

有些人是喜欢柠檬直接泡水喝，不过个人比较喜欢弄成柠檬蜜和柠檬红茶。

#柠檬蜜（巨简单，不要说你不会）

材料：柠檬2个，蜂蜜300g

做法：

1.先用盐搓搓柠檬表皮（因为表皮可能有果蜡），再用清水冲洗干净，切薄片。

2.准备一个空玻璃罐，密封性要好，用之前洗干净，并且用厨房用纸擦掉水滴。

3.将柠檬一片片放入玻璃罐，每放一片就加一层蜂蜜，最后密封好，放入冰箱，要喝的时候再取出来就行了。

#柠檬红茶/绿茶（个人偏好红茶多滴）

材料：柠檬1个，立顿红茶包1个（或者是散装红茶1克），蜂蜜

做法：

1.先用盐搓搓柠檬表皮（因为表皮可能有果蜡），再用清水冲洗干净，沥干，切片，放入玻璃壶。

2.将茶包放进玻璃壶中，注入适量的开水（如果想喝冷的，可以等红茶冷却后，倒一些到冰块盒里，放冰箱冷冻结块）

3.等柠檬红茶冷却到温热的时候，加入适量的蜂蜜，搅拌均匀就行了。彻底冷却后放进冰箱冷藏。

有时候柠檬除了泡茶喝，还得换换新花样，比如做甜品或者是炒菜时加点进去调味都可以的。比如柠檬饼干，柠檬塔，柠檬鸡翅之类的，这次先说下柠檬饼干的做法哈！

#柠檬饼干

材料：蛋糕粉100g,鸡蛋1个，黄油75g,糖粉30g,盐1g,白糖30g,柠檬汁15ml，柠檬屑1小勺

做法：

1.新鲜柠檬挤汁。将柠檬皮切成屑。柠檬皮切屑之前，需要用小刀把内侧的白色部分刮掉，否则口感会苦涩。

2.把黄油切成小块室温融化，加入糖粉和白糖，加入鸡蛋和盐继续搅打至均匀,再将柠檬汁倒入黄油里，继续轻轻搅拌，不要打发。

3.低筋面粉筛入搅拌好的黄油里再倒入一小勺柠檬皮屑用橡皮刮刀充分拌匀，使面粉、柠檬皮屑和黄油拌成均匀的面团。

4.把面团放在案板上，用手滚成自己喜欢的形状，可以是圆柱形，长方体形，放入冰箱冷冻1小时以上。

5.冰箱拿出后切成0.5厘米的小块，薄厚要均匀，烤箱上下货165度烤20分钟即可（时间根据自己烤箱的性能而定）

泡红茶里面，加糖或者蜂蜜。估计泡绿茶也可以。我都是切片，直接泡水喝，很香。放在冰箱里冰着，特别解渴。可以泡柠檬酒，柠檬切片泡白酒里，加冰糖。散装粮食酒就可以，酒、柠檬、冰糖比例---1：1：0.1。还可以把柠檬切片多加白糖腌制，一周后把汤汁泌出，兑开水（冷热均可），夏天可冰镇，绝了！剩下的柠檬片拿来泡水喝，可加冰糖。介绍一道据说来自菲律宾的开胃小菜,我太太曾经拿它宴客,我们自己竟然没能吃上.简单易做,大家不妨一试.用料:黄油或油 2茶匙(10ML),口蘑(就是那种小白圆蘑菇)400G,大蒜(切碎)1瓣,柠檬1只(榨汁,皮切丝),法国香菜(或薄荷叶)少许,盐1茶匙(5G),黑胡椒碎2茶匙(10G)做法:1.口蘑在加了少许盐的水中浸泡片刻冲洗干净.如果个头大,就平均切成4瓣.2.中火熔化平底锅中的黄油,将蘑菇(块)和蒜碎放入一同翻炒5---6分钟,再淋入鲜榨柠檬汁,翻炒2分钟.3.最后将法香碎放入,并用盐,黑胡椒碎和柠檬皮丝调味即可.整个烹饪过程大约15分钟(准备5分钟,炒10分钟)另建议:做牛肉时,可加少许柠檬汁,别有风味,还能去牛肉的腥味,我们试过.柠檬不可以直接缚在面部的，太酸了，对皮肤刺激太大了。可以用：酸奶+柠檬汁+珍珠粉（或面粉）也可以：将一个鲜柠檬榨汁后加一倍的水，再加入三大匙面粉调成面膏状随后敷在脸上，15－20分钟左右取下。具有收敛作用，可使皮肤清爽、润滑、细嫩柠檬、蛋酒面膜。柠檬榨汁，加入蛋一个、脱脂奶粉1/4杯、酒一勺，搅匀。涂脸上，约15分钟，用温水洗净。保持皮肤洁净、润泽，适合任何皮肤。因为含酒精，用后皮肤会有些干涩，要搽护肤品滋润肌肤。

柠檬中维生素B1、维生素B2、维生素C等多种成分，还含有丰富机酸、柠檬酸檬是高度碱性食品，具有很强的抗氧化作用，对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等十分有效。
柠檬食用法：　　柠檬马蹄汤预防心血管病。用新鲜柠檬1个带皮切片，马蹄(荸荠)5个削皮，共同煮汤，每日饮用1次。中老年朋友经常饮用，可以预防高血压，对心肌梗死患者改善症状有益处。　　蜂蜜柠檬茶开胃止渴。用新鲜带皮柠檬榨汁，与茶汁一起冲泡饮用，可作为治疗夏季暑热烦渴的保健饮品。　　柠檬甘蔗水解酒清热。用新鲜带皮柠檬60克，新鲜甘蔗250克，切碎略捣，绞汁后徐徐服用。用于饮酒过度，积热伤津，心烦口渴。　　蜂蜜柠檬水缓解感冒咽喉不适。感冒初起时，用柠檬一个，带皮切片，加少量蜜糖冲水饮，可以纾缓喉痛、减少喉咙干痒不适。新鲜柠檬去皮捣烂，泡开水当茶喝，可治咽喉炎。

方法/步骤

1. 鲜果片泡水：先把柠檬果洗干净，并把成2mm左右厚片，去掉种子后直接放入杯中加入凉开水，即可饮用。

2. 调料除味：柠檬可用于祛除肉类、水产的腥膻之气，将鲜柠檬切片或柠檬汁在起锅前放入锅内，可去腥。

3. 鲜柠檬果美容：将柠檬洗净切片后，放入凉开水中浸泡3至5分钟，就可用于敷脸、擦身。长期使用，可融蚀面部、身上的色斑。

4. 鲜柠檬可用于除臭：将两斤左右鲜柠檬果置于冰箱或房屋内，对清除冰箱或房屋中的异味有较好作用；

5. 柠檬汁制蛋糕：制作蛋糕时，在蛋白中加入少许柠檬汁，不仅蛋白会显得特别洁白，而且还可使蛋糕易切开。

   END

• 柠檬直接敷用可治愈伤口。柠檬摩擦手脚能治疗冻疮。柠檬还治蚊虫叮咬，驱赶蝇虫。 　用柠檬在痛处按摩可以减少神经痛。柠檬可以直接用作除臭剂。柠檬皮可以去除一部分甲醛等有害物质。

• 暑热口干烦躁、消化不良者，维生素C缺乏者，胎动不安的孕妇，肾结石患者，高血压、心肌梗死患者适宜食用。

• 胃溃疡、胃酸分泌过多，患有龋齿者和糖尿病患者慎食。

柠檬味道特别酸，一般没人生吃，做成果酱后味道特别好！酸甜可口、入口即化，抹在吐司片上，或者做蛋糕的夹层、派和塔的馅料都很美味，简直是百搭呀！柠檬汁多肉脆，有浓郁的芳香气，含有丰富的柠檬酸、维生素C，能化痰止咳，生津健胃，简直是居家必备神器！

买来的新鲜柠檬有好多吃法，比如：1、可以切片，每次用一至二片放在白开水里直接喝。这样可以使白开水的味道变得更好，而且可以补充维生素C。2、切成两半，直接榨汁，在榨好的汁中可放点糖或者蜂蜜以增加酸甜的口感。这种吃法，可以增加自己的抵抗力，也可以在感冒前喝下一杯，以减轻或者将感冒症状消除。3、做了油煎或者烤的海鱼时，可以将柠檬切成一瓣瓣的，然后挤在鱼身上，可以在减轻油腻感的同时给舌头另一种刺激！4、其它方法还有很多，比如可以晒干，可以腌起来等等。