南沙参北沙参合用

中药麦冬具有养阴润肺，益胃生津，清心除烦的作用的，用于阴虚肺燥之干咳，咳血，用于胃阴虚，或者热伤胃阴证，用于心阴虚，温热病热邪扰及心营之心烦失眠等正的。北沙参功效清肺养阴，益胃生津，用于肺阴虚证，有养阴润肺的功效，也可以用于胃阴虚证，南沙参具有养阴清肺祛痰益气的功效，此药比南沙参滋阴力弱，但是擅长祛痰，所以你母亲更适合吃南沙参等。

北沙参吃法一：【沙参蜜饯】
装到盒子里，每天给吃几根!
准备材料与步骤：
1、红枣6-8粒（新疆和田的大枣）北沙参250克，枸杞（养肝明目）、莲子（清热养血）、云南土红糖（养血）、土黄晶冰糖（清热润肺）适量。
2、把沙参用小刀撕成一条一条的，容易入味。
3、所有材料放在平锅里和水（一开始少放点水，没过食材即可）并点强火﹐开锅时把火调弱﹐打开锅盖炖的时候撩去浮在上面的沫。
4、后汤汁变稠后就可以关火凉冷。

北沙参吃法二：【沙参炖鸡】
准备材料与步骤：

1、鸡腿2个，红枣2枚、沙参50克），姜两片，葱白一段。盐适量。
2、砂锅装水，除盐外，其他食物全部放入砂锅内，水量大概没入食物上线半个手指肚。
3、大火烧开后，转小火炖至熟烂。出锅点盐即可食用。

用于久咳喘，肺火上炎，祛痰养阴，消炎止咳

不知道你想问什么，北沙参现在主要产地有三个，河北安国、山东莱阳和内蒙赤峰。河北安国：北沙参的传统老产区，在改革开放以前，土地没有承包到户时，安国药农就有在自留地种植北沙参的习惯，作为一种传统的经济作物，一直延续发展到现在。安国北沙参的特点是短而粗、形如笔、外皮比较粗糙，但其产量大，价格低，主要销于国内，用于饮片加工及药厂投料等，只有少部分用于出口。近年来，安国北沙参的产量占全国总产量的40��是当前全国最大的主产区。 山东莱阳：也是传统的老产区。莱阳沙参俗称“一柱香”，条细长，皮黄白，纹理细嫩，气味微香，但产量较低，价格略高，主要销于上海、广州以及出口东南亚各国。近年来，由于山东其它经济作物发展较快，北沙参种植已显萎缩。 内蒙赤峰：赤峰牛营子镇是新产区。由于它特殊砂壤土质和光照时间长，昼夜温差大等得天独厚的天然气候条件，适宜北沙参的生长，加之药农精心管理，以其条长无杈，皮白细嫩等特点质量优于安国的北沙参，其市价略高，主销于广州、上海以及出口。由于赤峰牛营子镇远离中药材专业市场，药农市场经济意识薄弱，其生产受价格的影响起伏较大，属不稳定的产区。 我最近才从莱阳采沙参hui来，那儿种的人少了很多，由于要去皮，很耗人工，所以很多农民都不太愿意种。