绿豆芽的生法大全

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2022-11-30 09:43:47

怎样生绿豆芽？

操作方法如下：需要提前准备的材料有：绿豆500克、干净的盆子两个、装满水的水瓶两个、热水适量。1、准备500克颗粒饱满的绿豆放入无油的盆里。2、倒入1000克开水，用无油的铲子不停搅拌，直至水变温，变凉为止。3、将装有绿豆的盆子放在避光的地方泡一夜。4、第二天早上绿豆已经开始有一点点的小芽出现了。5、在豆芽的盆上盖上一块干净无油的布，再放上一个比下面盆略大一些的盆。6、如下图所示控干净盆里的水分（每天要给绿豆芽换3-4次水，用室温下的水，大约2000克左右），并在上面的盆里面压上重物。7、下图为第三天的绿豆芽。7、下图为第四天的绿豆芽。8、下图为第五天的绿豆芽。9、下图为第六天的绿豆芽。10、生好的绿豆芽彻底用清水洗净，便可以做喜欢的菜了。

绿豆芽怎么做好吃，醋溜绿豆芽的家常做法

食材明细绿豆芽300g青椒适量花椒适量葱适量蒜适量油适量盐适量白糖适量味精适量醋适量醋溜绿豆芽的做法步骤1豆芽用沸水快速焯一下，捞出在凉水中浸泡，捞出，将水分控干备用。2青椒切丝，蒜拍碎，葱切段。3锅内放油烧热，将花椒炸焦，去掉花椒，放葱丝炝锅。4放入绿豆芽，加精盐、白糖、醋翻炒几下。5然后放青椒、蒜翻炒片刻，加味精拌匀即可出锅。

怎么自己在家里发绿豆芽？

一、发黄豆芽方法材料：黄豆100克、水适量、大石头1块、沥水箅子1个、盖巾2块、砂锅1个。 1、准备发豆芽的工具，用开水烫后，保证无油，底下的盖布，最好是无纺布，因为最后根会扎到布里，布就没法用了，到处是断根。 2、用无纺布盖在底托的上面，以防豆子掉下去，然后，放入砂锅的底部，用于沥水。 3、这是泡了一晚上的黄豆，第二天早上就泡好了。 4、把泡好的黄豆倒在篦子上。 5、盖上毛巾，压上石头，放石头是为了让豆芽长得更粗，每天用自来水冲1-2次，冲的时候可以见光。 6、第四天的黄豆芽。 7、第六天的黄豆芽。 8、第七天，黄豆芽已经发好了。二、发绿豆芽的方法材料：镂空的洗菜篮1个、绿豆一小把、小毛巾1条、水适量、盘子1个。 1、准备材料：镂空的篮子、绿豆、毛巾。绿豆的用量根据洗菜篮底部的大小决定，可以抓一把绿豆放在篮子里，铺满篮子底部，并且绿豆不重叠，还留有一些空隙，这样的绿豆用量就可以了。 2、将绿豆坏豆子挑选扔掉，不然发绿豆芽时容易腐烂，用冷水浸泡绿豆大约20个小时左右。 3、泡发到绿豆胀大饱满，有的绿豆还胀大露出白色即可。 4、将毛巾全部打湿后，铺在绿豆上面，为了让绿豆保湿避光。 5、将菜篮子放在一个容器里，不漏水即可，因为每天早晚要给绿豆淋水，所以盘子是盛水用的。 6、将其放到阴暗的地方，不透光，每天早晚上在毛巾上各淋一次水，注意淋水的时候避免透光。豆芽慢慢长大，会将毛巾顶起。 7、到第五天就可以拿出绿豆芽吃了。 8、成品图。

黄豆芽的生法

准备一个大筐，能漏水的那种，里面先垫上布，便于透水。

用清水将豆子浸泡3-4个小时，然后放掉水，接下来大约10小时浇水一次，一天两次。气温在35℃以上，约4天豆芽就能长成了。天气阴凉时，大约需要7天到10天。

绿豆芽和什么相克

绿豆芽与猪肝-有损营养素的吸收

-绿豆芽与狗肉会腹胀

绿豆芽与榧子会腹泻

绿豆芽与鲤鱼会生风动疾

凉拌绿豆芽的做法大全凉拌绿豆芽好吃吗

材料绿豆芽250克、红萝卜半节、小米椒2个、独蒜2个、葱花、生抽、白糖、芝麻油、醋、盐、味精凉拌绿豆芽的做法 1、绿豆芽洗净，红萝卜切丝，二样菜用开水煮哈，捞出用冷开水浸泡后，捞出挤干水份，放在盆子里。 2、蒜切细颗粒、小米椒切小圈。 3、把蒜粒、小米椒、葱花、盐、味精、醋少许、白糖、生抽少许、芝麻油、放在菜上。 4、热锅放油调和油8成热时，倒入盆中和菜一起和均匀即可。

凉调绿豆芽的做法大全

用料

绿

青椒

花椒

干红辣椒

蒜头

生姜

醋

八角

凉拌绿豆芽的做法

绿豆芽洗净，青细丝；（我用个小青椒，主要是为了颜色丰富好看点，)

蒜和姜都切末，干红辣椒切小段

锅内放水，水开后倒入豆芽和青椒，放一勺盐，煮3—4分钟，捞起装入比较大的容器内（方便搅拌），将蒜末洒在豆芽上

锅洗净后倒入油，将花椒，姜末，辣椒段，八角下入（油冷时即可下，不用等油热），炒出香味即可，因为俺爱吃辣，还加了一勺蒜蓉辣椒酱同炒

将炒好的调料汁倒在豆芽上，滴入适量食醋，拌匀即可

手工生绿豆芽的几种方法？

主料：绿豆500克生绿豆芽的做法1.准备500克绿豆（要颗粒饱满的）放入无油的盆里。2.倒入1000克开水，用无油的铲子不停搅拌，直至水变温，变凉为止。3.放在避光的地方泡一夜。4.这是第二天早上绿豆芽的状态，已经开始有一点点的小芽出现了。5.在豆芽的盆上盖上一块干净无油的布，再放上一个比下面盆略大一些的盆。6.控干净盆里的水分（每天要给绿豆芽换3-4次水，用室温下的水，大约2000克左右）。7.在上面的盆上压上重物。8.第三天的绿豆芽。9.第四天的绿豆芽。10.第五天的绿豆芽。11.第六天的绿豆芽。12.生好的绿豆芽彻底用清水洗净，便可以做你喜欢的菜喽。

冬天吃绿豆芽好还是黄豆芽好?

多吃些黄豆芽可以有效地防治维生素B2缺乏证。所含的维生素E能保护皮肤和毛细血管，防止小动脉硬化，防治老年高血压。
黄豆芽富含维生素C，是美容食品，常吃黄豆芽能营养毛发，使头发保持乌黑光亮，对面部雀斑有较好的淡化效果。
吃黄豆芽对青少年生长发育，预防贫血等大有好处。1 先把黄豆洗净泡一晚上
2把泡好的黄豆放温水里面洗两次后把水到干净上面放上湿的纱布盖上放到热炕上一两天就可以用了
注意：豆芽在制作的过程中每天要用温水洗两遍防止豆芽变质因为黄豆芽不能见光，冬天光线弱，温度低

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