红薯的营养价值表

红薯热量较低，膳食纤维较高，被日本人称为最佳健康主食。

红薯能通便助消化,还能预防肺气肿,对心脑血管也有一定的好处,还可以帮助减肥。不过虽然好处多多,但也不能过量吃,否则会胃不舒服。孕妇吃红薯的好处和上面差不多哈。

字打错了，不是红薯杆，是红薯干。
营养价值：红薯含热量低，且颇具饱腹感，无论是用作主食还是副食，都是一种良好的减肥食品。不要认为红薯甜甜的，就认定它含糖量高哦！让我们来看看红薯的营养表吧。每100克红薯含脂肪仅为0.2克，是大米的1/4。因此红薯是低热量、低脂肪食品中的佼佼者。除此之外，红薯还含有均衡的营养成分。如维生素A、B、C，纤维素以及钾、铁、铜等10余种微量元素，其中纤维素对肠道蠕动能起到良好的刺激作用，促进排泄畅通。
红薯干的做法：
用料
红薯2个

调料
白砂糖5克
黄油8克
1.红薯洗刷干净，用锋利的刀或是刨皮器切成薄片。
2.切好的红薯片泡在凉水中10分钟，中途换二次水去掉红薯里的淀粉。
3.泡好的红薯片用厨房纸巾吸干水份摆在烤盘中。
4.将黄油加热熔化，在红薯片的表面薄薄刷一层。
5.撒上少许白砂糖，放入预热好170度的烤箱中，烤20分钟左右至干脆取出放凉。

还可以,又好吃.

红薯干的营养价值：

红薯中含有多种人体需要的营养物质。每500克红薯可产热能635千卡，含蛋白质11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、钙90毫克、铁2克，胡萝卜素0.5毫克，另含有维生B1、B2、C与尼克酸、亚油酸等。其中维生素B1、B2的含量分别比大米高6倍和3倍。

常吃红薯有助于维持人体的正常叶酸水平，体内叶酸含量过低会增加得癌症的风险。红薯中高含量的膳食纤维有促进胃肠蠕动、预防便秘和结肠直肠癌的作用。

扩展资料：

红薯使用的注意事项：

1、红薯缺少蛋白质和脂质，因此不要单独作为主食。搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃，才不会营养失衡。

2、红薯最好中午吃

吃完红薯后，其中所含的钙质需要在人体内经过4~5小时进行吸收，而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收。因此，午餐时吃红薯，钙质可以在晚餐前全部被吸收，不会影响晚餐时其他食物中钙的吸收。

参考资料来源：人民网-红薯的营养价值

参考资料来源：人民网-红薯发芽还能吃吗？红薯的营养价值

参考资料来源：人民网-养生须知：空腹吃红薯易烧心

参考资料来源：人民网-红薯营养价值丰富 这些事项要注意

红薯藤的营养价值止血止泻通经之功效。常用于吐泻，便血，血崩。

番薯藤夏、秋季采收，切段，晒干，生用或鲜用。

叶片形状、颜色常因品种不同而异，也有时在同一植株上具有不同叶形，通常为宽卵形，长4-13厘米，宽3-13厘米，全缘或3-5（-7）裂，裂片宽卵形、三角状卵形或线状披针形，叶片基部心形或近于平截。

顶端渐尖，两面被疏柔毛或近于无毛，叶色有浓绿、黄绿、紫绿等，顶叶的颜色为品种的特征之一；叶柄长短不一，长2.5-20厘米，被疏柔毛或无毛。

扩展资料

红薯浑身皆为肥育生猪的优质饲料，既能单独食之，又能与其它粮食，诸如玉米、青颗，或青草、树叶混食。

叶、蔓既能鲜食，又能晒干粉碎与五谷糠皮烫、煮食之。猪体定型（骨架拉长）或屠宰前1个月，单独食用熟薯块或与玉米混食，催肥壮膘效果尤佳。

番薯耐旱适应性强，土壤持水量宜控制在60-70��适宜的水分条件可以满足不同生长期的需求。芽期、苗期、茎叶期、分枝结薯期等阶段土壤持水量宜在60-80��持水量过低会造成根系生长迟缓，造成弱苗、矮苗、病苗的出现。

根块期土壤持水量宜在60-70��可有效促进根快形成、膨大。此期水分不宜过大，如遇雨天要加强管理，注意减少田间积水现象，提高排水能力。

参考资料来源：百度百科-番薯藤

1、红薯粉中富含碳水膳食纤维、蛋白质、烟酸、镁、铁、钾、磷等矿物质。
2、红薯粉，在生产过程中不添加明胶、明矾等化学物品、具有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上红薯粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人。
3、其特点是洁净透明、滑溜爽口、口感筋道、久煮不烂，外观被消费者誉为珍珠项链。红薯粉条富含体所需要的铁、钾、锌等微量元素，具有软化血管、增强食欲、减肥胖、润肌肤、美容颜、润肠通便、防肠癌之功效....适合中老年人养生保健，更是女性朋友减肥养颜的理想食物。

红薯含热量低，且颇具饱腹感，无论是用作主食还是副食，都是一种良好的减肥食品。让我们来看看红薯的营养表吧。每100克红薯含脂肪仅为0.2克，是大米的1/4。因此红薯是低热量、低脂肪食品中的佼佼者。除此之外，红薯还含有均衡的营养成分。如维生素A、B、C，纤维素以及钾、铁、铜等10余种微量元素，其中纤维素对肠道蠕动能起到良好的刺激作用，促进排泄畅通。同时，由于纤维结构在肠道内无法被吸收，有阻扰糖类变成脂肪的特殊功能。特别是含有丰富的赖氨酸，而我们平时吃的大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸。但红薯干重量小，容易多吃长胖要注意。

红薯常用别名：番薯、甘薯、山芋、白薯、金 .薯、甜薯。性味归经：性平，生微凉，味甘。归脾、胃经。营养成分：蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、 氨基酸、维生素及多种矿物质。