海参怎么吃好吸收

吃海参禁忌只有两点,一是孩子不宜吃海参,因为海参里面没有孩子需要的营养成分；二是肾脏功能不好的人不能吃海参,因为海参蛋白质太高,会增加肾脏负担.其他再无禁忌.海参是食品,不能提疗效,只能提功效成分.海参的营养价值较高,每百克水发海参含蛋白质14.9克,脂肪0.9克,碳水化合物0.4克,钙357毫克,磷12毫克,铁2.4毫克,并含有维生素b1,b2,尼克酸等.海参在组成成分上有一定特点,即含胆固醇极低,脂肪含量相对少,是一种典型的高蛋白,低脂肪,低胆固醇食物,对高血压,高脂血症和冠心病患者尤为适宜.生活护理：海参,既是宴席上的佳肴,又是滋补人体的珍品.祖国医学认为,海参味甘,咸,性温,具有补肾益精,壮阳疗痿,润燥通便的作用,凡眩晕耳鸣,腰酸乏力,梦遗滑精,小便频数的患者,都可将海参作为滋补食疗之品.

海参与鸡汤伍用，则补益五脏，益脾理虚，滋养健体。海参不仅是海味之珍品，酒筵之佳肴，而且又是药用之滋补品，为药食同物。因形似人参，生于海中，故称海参，亦名刺参、沙噀、海鼠，性味甘、温、微寒，补肾壮阳，益气滋阴，通肠润燥，止血消炎。全鸡，即通常所食之鸡，包括肉及骨，性味甘、温，温中，益气，补虚。二物相配为汤，补肾益精，温中益脏，理虚养血。海参汤功效：补益五脏，强肾益精，理虚养血。来源：营养滋补养生食谱。用料：水发海参若干、全鸡1只。制法：取水发海参适量，去其肚内里膜，洗净，切片。全鸡如法制净，炖汤备用。将海参片放入锅中稍炒，加入鸡汤、调料和菜即成。用法：每晚睡前适量服用。适应症：适用于因肝肾亏损、精血不足引起的眩晕、耳鸣、腰酸乏力、梦遗滑精。又用于因阴血津液亏虚所致肺痨咳嗽、潮热咯血、食少羸瘦，或吐血、便秘者。熟地海参汤主料：熟地30克、海参60克。做法：同放入炖盅内，加清水适量，文火炖两小时调味食用。药用价值：主要治疗慢性化脓性中耳炎肾阴虚型：耳内脓液色白或可见黄稠，听力下降，腰膝酸软、头晕耳鸣、多梦、口苦咽干、潮热，舌红无苔，脉细数。木耳海参汤主料：水发海参。辅料：木耳、银耳、黄瓜。调料：盐、料酒、胡椒粉、鸡精、香油、姜、葱、香菜。烹制方法：1.将海参洗净切成小块，黄瓜切成片，葱切丝、姜切片，香菜切段备用；2.坐锅点火倒入油，待油温三成热时下姜片炒出香味，再放入银耳和木耳，倒适量高汤，加料酒、盐、鸡精小火炖半个小时后放入海参，加胡椒粉烧开后盛入碗中，放入黄瓜片、葱丝和香菜，淋少许香油即可。特点：养阴润燥，鲜咸营养。何首乌海参瘦肉汤用料：海参1只、龙眼肉20克、瘦肉250克、何首乌50克、红枣5粒、水6碗、盐1茶匙。做法：1.龙眼肉用水浸洗。2.用水浸软海参，用牙刷刷去海参面上的黏液。3.将海参切片、红枣去核，所有材料清理干净后一并放入堡内煮滚，再改文火堡两小时，下盐调味，即成。说明：妇女产后体弱气虚、腰酸、‘四肢乏力、小便频仍。饮用何首乌海参瘦肉汤既可补肾养血，又能润燥乌发，此汤是产妇理想的滋补汤水。海参含有钙、磷、铁质，有补血作用，所含有的胶则有补充体力作用。浸海参前要用刷将海参面上的泥灰刷去，以免海参内夹有沙石。海参浸发后，用文火煲3小时，再浸水3日，每日换水3次。何首乌有养血补肾、生乌发功用。海参是滋阴补品，但伤风感冒、身体发热者不宜进食。海参瘦肉汤功效：补肾益精，养血润燥。用料：水发海参150克，猪瘦肉片50克，熟鸡蛋皮25克，酱油10毫升，料酒15毫升，味精2克，香油5毫升，醋适量，葱丝15克，香菜5克，精盐、胡椒粉、姜水各少许，高汤750毫升。制法：将海参洗净，切成抹刀片。猪瘦肉洗净，也切成薄片。熟鸡蛋皮切块，待用。将肉片与海参分别用开水焯一下捞出，待用。将汤锅置火上，放油烧热，下入料酒、酱油、味精、精盐、姜水，待汤开后撇去浮沫，尝好口，再放入海参、肉片，待汤再开后淋入醋、香油、胡椒粉，倒入汤碗内，撒上葱丝、香菜、鸡蛋皮即成。用法：佐餐饮汤。注释：海参味咸、性温，入心、肾二经，《随息居饮食谱》中说：“滋阴，补血，健阳润燥，调经，养胎，利产，凡产后、病后衰老尪孱，宜同火腿或猪羊肉煨食之”。叶桔泉也说海参有补虚损、理腰脚、利大小便，饮其汁止消渴、去黄疸、退水肿的功能。故本汤最适宜于病后、产后体质衰弱者调理用。适应症：精血亏损，虚弱劳怯，阳痿，尿频，肠燥便艰。

最好是不经烹调，海参切片蘸酱油或蜂蜜之类的调味品直接食用。这种吃法最容易被人体全面吸收。

在早上的时候 吃一个海参加一个鸡蛋（煮熟的）
我爸做了一个大手术之后医生就告诉我妈让我们给他这么调理别的我没看出来我爸的脸色的确比以前红润多了 他大概吃了4个月左右吧 你如果也是体质不好想增强一下体质的话就像我说的那样吃保证你过几个月就会有起色 不过味道可不怎么样我爸是每天在我妈和我强迫下吃的 因为他说干嚼海参就像在吃肉蛆
呵呵

人们早上的肠胃比较清淡，适合海参进补，所以一般推荐早上空腹食用海参

不分季节的，想吃就吃

你好朋友！1.早晨空腹时吃海参是最有利于营养吸收的。2.海参囫囵个吃是营养吸收是最好的，用热水烫一下，然后蘸料蜂蜜、鲍汁、味极鲜等调料吃。

蒸：这种跟第一种方法类似。蒸熟了，也放入盘中，然后加上各种食用。
炖汤吃：也可以将海参做汤，把鸡或者排骨跟海参放在一起做成汤，这种方法营养也很丰富。
炒着吃：把海参跟葱姜之类的调味料，放在锅中炒着吃。注意干海参的煮前需要经过涨发处理。且可通过涨发率衡量其品质。因涨发率是衡量海参品质优劣的最基本特征，譬如国内的知名品牌福临门海参，其涨发往往可以达到8倍以上。

早上起来用温水把它泡发后直接用点味达美，直接吃就行，

干海参需发一下,是一个在大宾作的亲人给我介绍的,我一直发。
发海参的容器不能的，我用的是铝的或是玻璃的，发的过程不能沾油。
1、首先把海参6-8个（数量视情况）放进容器中（我用的是一个小锅），放入凉水，放到煤气上烧开，放半天或一天后海参就软了一点，用剪刀将其剪开，用流水把其肚里的东西洗净，海参的一端有点硬东西，据说是牙齿，一定要洗净，要不然吃起来会不舒服。
2、洗净后加上水后烧开，
3、过半天到一天后，把海参捞出再用流水洗一下，要洗去上面的盐水和杂物，再加上水浇开，再过大约一天再洗一下。
4、如此3-4次就差不多了，海参就变得好大了，那就是发好了。将发好的海参放在上容器中，最好放入纯净水，然后放入冰箱的恒温，每天早上吃时拿出一个。