吃泥鳅的禁忌人群

这些人群不适合吃人参：

1、虚寒体质（胃寒，大便不成形，小便清长）者不可长期食用西洋参；

2、实热症（发烧等）不宜食用人参，红参；

3、严重阴虚火旺（口渴咽干，虚热盗汗，易上火）和肝阳上亢型高血压患者慎用人参，红参绝不可用，无论何种高血压，血压180mmHg以上，禁用人参和红参；

4、气胀，胀痛，热郁于内者不可用；

5、对人参过敏人群如系统性红斑狼疮，以及食用人参起皮疹，有化脓性发炎时不可用。

　　可以同吃
　　泥鳅
　　别名：鱼鳅、鳛、鳅、鳅鱼、和鳅、鱃、委蛇、粉鳅
　　禁忌人群：
　　适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜身体虚弱、脾胃虚寒、营养不良、小儿体虚盗汗者，老年人及有心血管疾病、癌症患者及放疗化疗后、急慢性肝炎及黄疸之人，急性黄疽型肝炎者。
　　泥鳅的做法大全泥鳅的功效与作用食物相克表

　　相克
　　泥鳅+狗血：酸咸性温，阴虚火盛这忌食

　　泥鳅+螃蟹：功能正好相反，不宜同吃
　　泥鳅+河蟹：一起吃会引起中毒，可以用地浆水治疗

生长洼水塘，不起眼的泥鳅在成了高级饭店的上菜肴而受到宾客赞美。泥价粪土黄金的转变，真令人吃惊。很早以前，人们知道吃泥鳅对胃肠病、贫血的治疗有效，可增强体力。用泥鳅给孕妇下奶的效果比鲤鱼还要好。把泥鳅皮贴在患风湿病、神经病人的疼痛部位有止痛效果。
　　看来泥鳅确实是一种能治百病的药膳了。真那么有效吗？由于最近价钱太贵，吃泥鳅的机会减少了，不知泥鳅的营养价值是否真的那么高？临近产卵的泥鳅体内，维生素Ａ和脂肪的含量比鳝鱼多得多。维生素Ｂ2、维生素Ｄ、钙、磷、铁、灰分的含量也比鳝鱼多。
　　再详细介绍一下泥鳅每一100克中的营养成份：
　　铁4.5毫克，比含铁分多的菠菜还要多；
　　钙800毫克，100克鳝鱼才含钙95毫克；
　　维生素Ｂ2维生素Ｂ20.8毫克，比肝脏中的含量高。
　　从营养价值的高低上来比，可以说三伏天的泥鳅和三伏天的鳝鱼差不多。
　　从泥鳅肉清的味道上，想像不出它含有那么高的营养。当你身体疲劳、体力下降时，可以吃些泥鳅补补身体。

一般人群均可食用，泥鳅特别适宜身体虚弱、脾胃虚寒、营养不良、小儿体虚盗汗者食用，因为它有助于生长发育。经常食用可以改善体质，同时还可以适合老年人食用，有心血管疾病或者是癌症和肝炎等疾病有很好的缓解的作用，而且对于阳痿早泄和痔疮的人群来说也是不错的补充的方法。泥鳅生长在泥泞环境 多种人群均可使用泥鳅中含有很多的蛋白质，脂肪，还有维生素等等的微量元素，是补充人体所需要的营养必备的食品。而且泥鳅的脂肪量也很少，很适合一些高胆固醇血症的人群，对于男性来说多吃泥鳅还可以滋补强身呢