茶树菇炖鸡汤窍门

食材明细

• 茶树菇100克
• 土鸡1只
• 枳实适量
• 陈皮适量
• 罗汉果适量
• 薏米适量
• 水适量
• 盐适量
• 原味口味
• 煲工艺
• 数小时耗时
• 简单难度
茶树菇鸡汤的做法步骤
• 1土鸡1只，斩大件
• 2茶树菇100克，用清水泡透
• 3枳实，陈皮，罗汉果，薏米洗净
• 4所有材料放汤锅，加适量的水
• 5开中火煲2小时左右，下盐调味
• 6美滋滋的茶树菇鸡汤，好喝呀！滋养你的五脏六腑！

茶树菇木耳适量开水事先发好，童子鸡洗净切块，青红辣椒洋葱适量切丝，姜蒜适量，少量黄酒。 油（有点红油最好）热姜蒜入锅放入五香粉，之后放入鸡块翻炒片刻，放入酱油糖翻炒片刻，茶树菇木耳入锅加热水、黄酒盖上锅盖炖。沸腾之后小火。起锅之前五六分钟放入青红辣椒洋葱丝。汁不多不少最妙。

茶树菇煲鸡汤

材料

土鸡一只，茶树菇，葱，姜，料酒，盐

做法

1.茶树菇泡发洗净，剪掉底部的根，用少量清水浸泡，葱姜备好

2.鸡收拾干净，具体步骤可以参考这里。凉水放入鸡一起烧开，加葱姜，撇去浮沫（鸡的浮沫并不多），加少许料酒，放茶树菇，连同浸泡茹的少量干净水一起倒入，再次煮开后调小火煲1.5小时，关火前加少量盐调味。

排骨茶树菇汤

材料

排骨500克，茶树菇30克，红枣10粒，葱10克，姜10克，盐1茶匙(5克)

做法

1，准备材料

2，将排骨加葱5克，姜5克焯水

3，焯好水的排骨取出

4，重新放水和葱姜，以及排骨

5，茶树菇泡在温水中备用

6，排骨用高压锅水开后，压20分钟后，倒入茶树菇，少煮片刻放入适量的盐即可.

茶树菇煲老鸭汤

材料

老鸭半只，茶树菇适量，姜3片，盐适量

做法

1.将鸭斩件飞水。

2.与茶树菇入锅烧开文火煮两小时，下盐调味就好了。

用料 全鸡 一只 干茶树菇 50克 姜 一块 葱 一棵 八角 少许 花椒 少许 酱油 少许 白糖 少许 盐 适量 香菜 少许 茶树菇炖鸡的做法 将干茶树菇洗净用温水泡30分钟，沥干水分，姜切片，葱切断儿茶树菇炖鸡的做法 步骤1 鸡洗净，剁成小块，入沸水焯去血沫捞出备用茶树菇炖鸡的做法 步骤2 锅里放油，大火加热炒锅中的油，放入姜片、葱断、八角和花椒炒香，再加入鸡块翻炒，至鸡肉变色茶树菇炖鸡的做法 步骤3 放入茶树菇翻炒，加入白糖，酱油继续翻炒，炒匀后加入能没过所有食物的开水茶树菇炖鸡的做法 步骤4 汤汁沸腾后改中火，先炖30分钟，再放入盐后炖20分钟左右，汤汁收浓，撒上葱花和香菜即可茶树菇炖鸡的做法 步骤5

前言母鸡肉蛋白质的含量比例较高，对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。茶树菇具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免茶树菇疫力、增强人体防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。材料主料：鸡肉750g、茶树菇250g；辅料：生姜适量、盐适量茶树菇鸡汤1母鸡肉洗衣净，捞水，沥干2茶树菇洗净，去头3砂锅内放入适量的水，加入鸡肉，茶树菇，生姜片，待水开后，转小火，炖1小时即可小贴士鸡肉炖前最好先用水捞一下，把血水去掉，比较去腥味

隔夜必须用保鲜膜盖上，放到冰箱里，第2天才能喝的。

茶树菇炖鸡汤的做法1.备好食材。2.茶树菇泡发。3.鸡切大块、姜切片。4.把泡发好的茶树菇、姜片、鸡块放入炖盅。5.注入清水。6.取一高压锅，注入两大碗清水，放入炖盅，盖上盖子，开大火，锅上汽后，小火炖50分钟。7.50分钟后，关火，锅下汽后，开盖，调入盐，即可享用了。

茶树菇是一种食用、药用价值很高的伞菌，味道鲜美、盖肥柄脆、气味香浓. 。而跟土鸡这么做，家人都爱吃，做法简单，上桌被吃光光！让我们一起来学习下吧！首先我们需要准备的食材有：茶树菇、土鸡半只、豆腐乳、蒜、姜、香葱、淀粉水1、根据自己的需要，取适量茶树菇，将茶树菇的根部剪掉，用清水洗干净后放入水中泡涨放一旁备用。2、半只鸡清水洗干净后，剁成鸡块放入汤碗中，加入少量食盐和适量胡椒粉和两块豆腐乳。3、用汤勺搅散，搅拌均匀，然后放入一旁腌制15分钟。4、蒜头对半切，姜切成片，香葱切段放一旁备用。5、开小火，放入一口煲，然后倒入适量食用油，将蒜头和姜片放入锅中爆香。6、调中火将鸡肉块倒入煲中，用筷子炒将鸡肉翻均匀，使其烧至变色。7、再hui小火，倒入适量料酒、生抽和适量食盐调味。8、倒入清水漫过鸡肉块，然后再将茶树菇捞起沥干放入鸡块上9、再加入半碗淀粉水，盖上锅盖，开大火烧至30分钟。10、关火开盖，撒入葱段，即可起锅食用，配饭非常入味。