人参果营养价值表

1.素
维生素是维持身体健康所必需的一类有机物，是人类维持正理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质。人参中含有维生素B1，B2，B12，维生素C及烟酸，泛酸，叶酸等多种维生素类成分。
2.微量元素
包括锌、铁、钾、钙、锶、锗、砷等在内的20多种微量元素，其中长白山的人参中含有的锗元素的含量是很高的。锗元素可以促进细胞新生，增加细胞分裂次数，延缓衰老。
3.糖类
含有：单糖、低聚糖和多糖等。多糖是人参中重要的活性成分，是生命四大物质基础之一，它能控制细胞的分裂和分化，调节细胞的生长与抗衰老，是防治肿瘤、心血管和肝炎等疾病的良好药物。
4.人参皂苷
它具有调节植物生长、代谢、防御病虫害等作用，对人体也有促进身体发育、调节代谢、低于危害，改善保健功能的物质。
5.其他
人参中还含有20多种氨基酸及具有抗辐射作用的蛋白质。

营养成分1 人参果具有低糖、高蛋白和富含多种维生素、氨基酸以及微量元素的特点。数据分析表明，每百克人参果所含蛋白质是黄瓜、番茄的2倍；所含维生素C是梨与苹果的32倍，是黄瓜的14倍；所含维生素B是番茄和黄瓜的8倍。 预防细胞癌变 2 人参果的含硒量在水果中名列前茅，硒元素可以激活人体细胞，预防细胞癌变，以及抑制肿瘤细胞增殖。 补充维生素 3 人参果富含多种维生素，其中的维生素C能软化血管，刺激造血功能，还能增加食欲，加强肠胃的吸收功能，增强人体抵抗力。 补充微量元素人参果怎么吃1、鲜食：生食的人参果.一定要充分成熟，才有淡雅的清香气，果肉淡黄，爽口多汁，风味独特。2、人参果炒肉片：人参果250克，猪肉100克，精盐、味精、素油、料酒、葱花、姜末、酱油各适量。先将人参果去蒂、洗净、切片，再将猪肉洗净、切薄片;油锅烧热下肉片煸炒，七八成熟时加人人参果片和佐料，再炒熟装盘即可。3、凉拌人参果：将充分成熟的人参果洗净切片入盘中.加人适量精盐腌渍片刻，倒去渗出的水分，再加入适量蒜泥、味精、米醋和芝麻油，拌匀食用。4、笼蒸人参果：即将人参果洗净.纵切至2/3处.让一部分果皮与果肉相连，将果瓤挖去，再将肉馅填人其中.入笼蒸熟，取出待温，用洁净的快刀将其横切成片.然后食之。此外，作为蔬菜，还可炸、焖、炖等;深加工还可制成人参果果汁、罐头、果脯、冰淇淋、乳酪、果酱、果酒、蜜饯等。

每个人参果都是一样的额...记得是这样的...每种的营养值都要到200就可以嘞..不过前3种的一天只能加8分

估计有类似火龙果的营养吧，吃起来没什么味道，算是水，味道口感比不上黄梨

以下是人参果的营养价值：

1、每百克成熟果实中含糖0.05g、脂肪0.006g、维生素C9.3mg、钾159.3mg、钙14.6mg、铁6.59mg、镁11.2mg、磷16.9mg、锌1.14mg、锰0.39mg、钴0.33mg。

2、食用人参果能补充人体之需要，具有较高的营养保健价值。果肉清香多汁，腹内无核，风味独特，具有低糖、高蛋白和富含多种维生素、氨基酸以及微量元素的特点。

3、人参果果实有淡雅的清香，果肉清爽多汁，风味独特。它具有高蛋白、低糖、低脂外，还富含维生素C，以及多种人体所必需的微量元素，尤其是硒、钙的含量大大地高于其他的果实和蔬菜。因此人参果有抗癌、抗衰老、降血压、降血糖、消炎、补钙、美容等功能。

4、人参果内含有大量汁液，可以增加人体中的津液而缓解口渴，对于女性美白养颜很有功效。人参果还可以增加人体中的津液而缓解口渴，咽喉干燥等病。扩展资料：吃人参果的禁忌2.注意少吃高糖的人参果，而选用低糖的。因为普通的人参果因含糖量低，口味不大好，所以一些人培育出了含糖量高的新品种人参果，其含糖可高达6%。

很高兴hui答您的问题。

人参果，又名长寿果，原产于南美，我国甘肃也广泛种植人参果，其中甘肃省武威市民勤县还被称为中国人参果之乡。人参果外形独特，果肉鲜嫩多汁，并且富含蛋白质、氨基酸、各类矿物元素和维生素，具有低脂肪、高蛋白的特点。

人参果因为富含各类营养物质，所以对人体健康有不少的好处。丰富的氨基酸可以抗衰老、调节肠道、维持氮平衡。而丰富的蛋白质是苹果和西红柿的九倍，能补充人体每日所需。各类维生素则可以维护心脑血管，降低患癌的概率。

糖尿病患者选择水果是根据水果中含糖量及淀粉的含量，以及不同水果的血糖指数而定。因此糖尿病患者可以吃低糖的人参果，建议选择甜味没这么重的白色人参果。另外糖尿病患者可以选择香蕉、橘子、苹果、梨、芒果等，不宜食用红枣、葡萄、杏干等。

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