螃蟹吃什么食物

螃蟹是一种常见食用的水产动物，味道鲜美，有舒筋益气、理胃消食、通经络、清热滋阴等功效。四川人爱吃香辣蟹，螃蟹处理好后，直接放入香辛料爆炒。不一会儿，一盆色泽金黄，鲜香麻辣的香辣蟹就搞定了。又香又酥，好吃到舔指头！

螃蟹吃什么?

螃蟹不挑食，所以如果要在家里养个一两只的话是可以的。小虾米、鸡蛋、白菜、豆干等，这些东西螃蟹都吃的。但是建议给螃蟹喂的这些东西最好都是熟的，因为生的会让养螃蟹的水很快就有腥味。一天大概喂养两次就行了，然后隔三四天换一次水。

螃蟹怎么吃?

海螃蟹炒年糕

原料：海螃蟹、年糕、料酒、淀粉、葱、姜、海鲜酱、老抽、生抽、盐、鸡精、白酒。

做法：

1、将年糕放在水里煮熟，然后放到冷水里面待用。

2、处理螃蟹，剥掉上面的壳，把里面的螃蟹肉上面的须弄掉，冲洗干净，然后用刀把螃蟹一刀两瓣。

3、把螃蟹腌制一下，放点料酒，淀粉，葱，姜，大概腌5分钟。

4、腌制5分钟以后，要把螃蟹放入油锅炸一下。

6、炸到金黄色就可以出锅了，出锅的时候要把油瞥开。

8、用刚刚炸螃蟹的油，放入葱姜，海鲜酱，翻炒，再把螃蟹放进去一起翻炒。

10、放入年糕，再放入适量的水继续翻炒。

11、最后放入适量的盐、老抽、生抽酱油和鸡精，在汁收的差不多的时候就可以出锅了。

螃蟹冬粉煲

材料：大沙公蟹1只、冬粉1把、白萝卜20克、红萝卜20克、葱1根、姜1块 。

调味料：

A、盐1/2小匙,酒1大匙,白胡椒粉少许

B、盐1小匙,糖,酒个1大匙,沙茶酱2大匙

做法：

1、蟹洗净去内脏，将蟹盖完整剥开，蟹腹切大块，将葱、姜拍碎和A料一起放入花蟹中腌渍。

2、将白、红萝卜切片，姜切片，葱切段备用。

3、将腌渍好的蟹沾少许太白粉，入油锅油炸，取出备用。

4、起油锅爆香姜片、葱段，再加入B料，白、红萝卜片及2杯水和螃蟹同烧入味。

4、将上面材料倒入沙锅中，放入冬粉续滚，待冬粉煮开即可。

豉汁蟹

材料：蟹一只，豆豉半两至一两，红辣椒2两，蒜饵2两，奶油2钱 ，蚝油，糖，鸡精粉适量 。

做法：

1、把蟹处理干净，切成六块。

2、起油锅将蟹炸至金黄色捞起备用。

3、把红辣椒切片，加入奶油、豆豉爆香，加入十两高汤及调味料煮2分钟勾芡即可。

吃螃蟹的时候不能吃柿子，不能喝茶叶。但可以吃以下菜品:芦笋，豆腐，青椒，芹菜，冬瓜，鸽子肉，洋葱，温性蔬菜。芦笋:螃蟹中富含钙质，而芦笋中含有维生素K，两者搭配食用，有助于钙附着于骨骼上，有强化骨骼的功效。豆腐:螃蟹中含有牛磺酸，豆腐作为豆制品，含有丰富的异黄酮成分，两者搭配食用，可以帮助恢复体力，防止机体老化。青椒:青椒中含有丰富的维生素C及膳食纤维，两者搭配食用，可以补充螃蟹中缺少的成分，使营养均衡，且有助于消化。芹菜:螃蟹和芹菜都有清热解毒的功效，两者搭配食用，能清热毒、增强体质。此外，芹菜富含膳食纤维，与螃蟹搭配吃，能减少人体对胆固醇的吸收，促进胆固醇的代谢。冬瓜:冬瓜不含脂肪，有清热解毒，利水消肿，排毒降压，降脂减肥，润肠通便的作用，螃蟹和冬瓜搭配食用，具有很好的滋阴润肠，清热益气的功效。鸽子肉:鸽子肉补肝益肾，补血益气，清热解毒，生津止渴，搭配舒筋益气，理胃消食，通经络的蟹肉，能起到很好的补肾益气，散结通经作用。洋葱:螃蟹和洋葱一起食用，能起到滋阴清热，活血化瘀的作用，适宜于阴虚体质的人群，老年骨质疏松的人群食用。温性蔬菜:吃螃蟹的时候可以搭配一些性温的蔬菜，蔬菜有降低胆固醇的作用，所含的纤维素还有利于帮助食物消化，减轻肠胃负担。

螃蟹吃的4种食物：

1. 虾，虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，是螃蟹的天然食物。
   

2. 小鱼，同样也是螃蟹喜欢吃的美味食物。
   

3. 浮游生物。
   

4. 如果是人工饲养的话，还可以加入饭渣、螃蟹专用全价料等。