茯苓的食用方法

茯苓其实就是淀粉的一种，你可以弄成粉末拌到面粉里做点心吃，茯苓夹饼就是这样做的。买药最好是去正规药店买，网上的真假难辨。

开胃汤

    用茯苓20g，山药15g，谷麦芽等各40g，并买来新鲜的、干的鸭胗各一个，用小火煨成汤，然后饮用，可以用于治疗脾胃不好，没有食欲，消化不良等。

茯苓薏米粥

    选用茯苓30g，薏米30g，陈皮6g，并选用适量的粳米，然后煮成粥食用，可以治疗小便不利，脾虚泄泻。

茯苓薏米饼

   将茯苓、薏米和白面份各50g，并在其中加入适量的白糖，将其磨成细粉，然后活面将其做成饼，然后上蒸锅蒸熟，对于小孩子脾胃不好特别有效。

.《本草衍义》记载“茯苓、茯神，行水之功多，益心脾不可阙也。”从这里看出，茯苓在古代开始已经是养生的一种中草药，历史非常悠久，那么茯苓的吃法有什么?选哪一种好? 茯苓中的主要成分为茯苓聚糖，含量很高。对多种细菌有抑制作用;能降胃酸，对消化道溃疡有预防效果;对肝损伤有明显的保护作用;有抗肿瘤的作用;能多方面对免疫功能进行调节;能使化疗所致白细胞减少加速hui升;并有镇静的作用。 茯苓煎剂内服，可使玫瑰花结形成率及植物血凝素诱发淋巴细胞转化率显著上升。茯苓多糖具有抗胸腺萎缩及抗脾脏增大和抑瘤生长的功能，茯苓多糖灌胃能增强小鼠巨噬细胞吞噬功能，增加ANAE 阳性淋巴细胞数，还能使小鼠脾脏抗体分泌细胞数明显增多。茯苓多糖亦能使环磷酰胺所引起的大白鼠白细胞减少加速hui升。羧甲基茯苓多糖还有免疫调节、保肝降酶、间接抗病毒、诱生和促诱生干扰素、减轻放射副反应，诱生和促诱生白细胞调节素等多种生理活性，无不良毒副作用。 茯苓的吃法是很多的，没有哪一种是最好的，适合自己的就是最好的，茯苓跟不同的药物搭配所形成的作用是不同的，大家要根据自己的情况搭配。 您如果需要进一步了解茯苓，您可以到康爱多药店。

茯苓粉是由茯苓研磨而成的一种粉末，其食用方法有：一是将茯苓粉制成糕点，可以保存茯苓粉的营养价值，方法简单；二是茯苓粉可以用来做粥；第三种是茯苓粉可以用来做开胃汤，可以用来治疗。治疗消化不良等疾病，具有促进消化、开胃保健的作用；第四，炖汤时，可加入适量茯苓粉，如炖猪排汤。

茯苓的大类可分为白茯苓和赤茯苓，你在药店买的是白茯苓，此药可以粉碎生服但有碍药效吸收，常用方法为水煎30分钟后服用，至于蒸熟服用会使部分药效丧失所以不推荐使用。最能发挥药效的方法即为水煎后和蜂蜜混匀在服用，另外如用于美白可用粉末与蜂蜜调匀后敷于肌肤之上，效果还是不错的。
祝你好运

茯苓为寄生在松树根上的菌类植物，形状像甘薯，外皮黑褐色，里面白色或粉红色。中医入药，有利尿、镇静作用
[药性] 甘、淡、平、归肺、胃、肾经。
　　[药效] 败毒抗癌、利水化饮、健脾宁心。
　　利水渗湿，健脾，化痰，宁心安神
[原料]获苓20克，大枣10克，山药20克，粳米50克，红糖适量。

[做法]大枣去核，与茯苓、山药、粳米同煮成粥，加适量红糖调味即可。
经验方
　　【原料】茯苓细粉 米粉 白糖各等份
　　【制作】上3味加水适量，调成糊，以微火在平锅里摊烙成极薄的煎
　　饼。
　　【用法】可经常随量吃。
　　【功效】健脾补中，宁心安神。适用于气虚体弱所致的心悸、气短、
　　神衰、失眠以及浮肿、大便溏软

[用法]分3次佐餐食用。


[作用]健运脾胃，渗湿止泻。小儿脾胃气虚、食少便溏、体倦乏力者可经常食用。


[评注]茯苓甘平，淡渗利水去湿，补脾益胃，与山药、大枣佐用，药性平和，滋补脾胃，除湿止泻之功更著

茯苓和白术同用可以健脾利湿，对于脾胃虚弱，有痰湿的心脏病有作用。茯苓白术煮水具体方法如下：用茯苓10克，白术10克煮水服用。此祛湿简便方适用于大多数身体有湿的人，茯苓和白术是药性平和的上品。它们有一个非常显著的特点，当身体有湿的时候，它们主要作用是祛湿。当身体正常了，它们就停止祛湿，开始发挥健脾的功效了。