菠萝皮怎么削皮

怎么削菠萝皮？

轻松削菠萝皮的方法：

1.菠萝去掉头尾。

2.菠萝立起，竖切成四瓣。

3.每一瓣菠萝肉用小刀均匀地切成几刀，不要切断菠萝，底部让菠萝皮连着。

4.竖刀贴着菠萝皮将菠萝肉与底部菠萝皮分割开，这样就可以切出一块块小三角形的菠萝

菠萝怎么削皮快速削菠萝皮的方法？

菠萝削皮，除了用刀把外皮削掉之外，去除里面的毛孔皮有专门的削皮器具，一般的刀具是很难做到的。可到市场上买那种菠萝削皮工具，很简单的一个。

菠萝怎么削皮，快速削菠萝皮的方法？

首先切掉菠萝的两端，可以使菠萝粒在栈板上，接着用刀将菠萝从中间对切开，

菠萝怎么削皮，菠萝削皮的方法？

方法1： 把菠萝切去头尾后再切成4瓣，去掉中间的硬芯儿，然后在果肉上均匀地切上几刀，但不要连皮一起切断，最后用刀菠萝皮从底部片下来，注意不要切手哈～ 方法2： 1、把菠萝切头去尾后，削掉外皮； 2、用刀把菠萝上的“小眼睛”切掉，因为“小眼睛”的位置是参差不齐的，无论是横行切，还是竖列切，都不在一条线上，所以斜着切是最好的； 3、把切掉“小眼睛”的菠萝切成4掰，去掉硬芯儿后，再切块儿就OK了。

方法3： 如果你家正好有削菠萝刀，那给菠萝“挖眼睛”的工作，可以让它来完成，其他步骤和上面“方法2”里的一眼哈。在菠萝的顶端找到一个“小眼睛”，然后向斜下方旋转着削，边削边旋转菠萝，卖菠萝的老板们 用的基本上都是这种方法，哈哈～ 方法4： 如果你对厨房工具的品质有要求，又喜欢吃菠萝，可以考虑买削菠萝专用工具，超赞！我给你演示一下哈： 1、切掉菠萝头部； 2、将工具垂直放在菠萝顶部，位置要居中，否则会连皮一块儿削掉； 3、顺时针旋转工具，一直削到底部； 4、将工具往上提，直到把果皮和果肉彻底分离； 5、同时按住工具上的两个黑点，将把手和刀体部分拆分，取下菠萝果肉，此时你会发现，菠萝芯已经被切成厚度一致的圆片了！这个神器比较适合切那种稍硬点儿的菠萝或者凤梨（青皮菠萝），成熟度太高的稍软的菠萝，切出来比较碎，很难成片儿状。

菠萝怎么削皮？

方法/步骤1:

先把菠萝外面的皮都削了，这个比较容易直接拿菜刀就可以快速的削干净，比较难的就是菠萝上的那些洞洞比较难型干净。

方法/步骤2:

拿一把小刀斜着向上沿着菠萝上的洞洞旁边剃进去。

方法/步骤3:

再把另一边也剃进去。这样就可以把有洞洞的地方给拿出来。

方法/步骤4:

如下图所示：就把一条洞洞上的菠萝刺给拿出来了。用同样的方法把剩下的都剃干净。

方法/步骤5:

剃干净的菠萝如下图所示：

方法/步骤6:

削干净的菠萝不建议马上食用，建议用盐水泡一会更吃味道会更加的好，更甜。

怎样快速削去菠萝皮？

削菠萝皮小妙招1、买hui来的菠萝去掉头尾两部分。2、剩下的中间部分切成四瓣。3、取其中一瓣，用小刀将菠萝肉切成小块，但菠萝皮部分并不切断。4、用刀横向将菠萝皮部分削掉，菠萝小块切好了。5、如果觉得横向切不能控制自如，那就用小刀一块一块地将菠萝小块削下。削好的菠萝块还是要用盐水浸泡片刻，这样能抵制菠萝酶的活力。

菠萝皮的作用

专家提醒：吃菠萝千万别忘用盐水泡。把菠萝切成片或块放在盐水中浸泡30分钟，然后再洗去咸味，就可以达到消除过敏性物质的目的，还会使菠萝味道变得更加甜美。饭后半小时吃这些用盐水浸泡过的菠萝，既美味又营养。

菠萝，也叫凤梨，汁多、香甜、含有机酸和维生素B、C，营养丰富，味道鲜美；可以清热解暑，生津止渴，开胃消食，能利大小便。是我国著名的水果之一。你可能会说了，吃谁不会啊，还要你教？我这里所说的吃，可不是简简单单的牙齿运动那么简单哟，你知道菠萝如何吃才健康安全吗？菠萝好吃，削皮难，你知道自己如何削菠萝吗？你还知道菠萝的什么其它用途吗？各位看官上眼了。

先来说说菠萝里三种不好的东西，可能给人带来麻烦。

⑴甙类：

是一种有机物，对人的皮肤、口腔黏膜有一定刺激性，所以吃未经处理的生菠萝后口腔觉得发痒、发麻，但对健康尚无直接危害。

⑵5—羟色胺：

是一种含氮的有机物，有使血管强烈收缩和使血压升高的作用。每100克果汁中含2.5—3.5毫克。多吃后直接的反应就是头痛。

⑶菠萝蛋白酶：

是一种蛋白质水解酶（异性蛋白）。提炼出来以后有很强的分解纤维蛋白和血凝块的作用，所以在医疗上有用。菠萝中的少量菠萝蛋白酶吃到胃里后就被胃液分解破坏。但是有少数人对这种酶有过敏反应。吃后15分钟到1小时左右出现剧烈腹痛、恶心、呕吐、腹泻，四肢潮红、荨麻疹，头痛、头晕、口舌发麻等症状。严重的还会发生呼吸困难、神志模糊、休克，危及生命。

因此，鲜菠萝最好不要直接食用，安全的方法是将菠萝切块，然后浸在盐水中半小时后食用。这样一来可去除以上三种危险物质，二来增加口感，酸酸甜甜的更加爽口哟，不妨一试。

下面来说说菠萝的切法。一般卖菠萝的都会帮你削皮，但是卫生条件让人怀疑，下面教你一个切菠萝的方法，让你两分钟之内，把菠萝去皮切块，轻轻松松自己搞定。工具就是我们家里的菜刀啦。首先把菠萝的头尾去掉，然后中间劈开，变成两个半拉的，分别再纵向切成八块，和切西瓜的方法类似，这样一条一条的之后，在上方下刀切到皮，然后刀从中间的部位下到底，把切好的块片下来，这样的一个一个三角块就切好了，剩下的都如此操作即可。这种方法简单易行，连我这个不喜欢动刀的人都能做到，而且绝对没有削不干净的菠萝皮，也保证了卫生，下面泡盐水，耐心等待半小时，就能享用啦。

刚才切完的菠萝皮和叶子不要扔掉哟，都还有用呢。先说说叶子，洗干净之后用水煮沸，凉后可服用，对轻微的拉肚子有较好的治疗作用，而且味道淡淡的，有点像煮过的梨水，每天服用2次即可。当然了，如果是很严重的腹泻，还是要去医院看医生，对症下药。

剩下的菠萝皮是去除异味的好材料，可放在刚装修完的屋子里吸收各种有害物质，冰箱里的异味，也可以如此去除，之后还能留下菠萝的香气，比任何工业香精的味道都天然哟。

最后再说说用菠萝做的菜，有什么菠萝咕咾肉，菠萝虾球之类的，这个等我实践以后再来贴菜谱。傣家人有一种用糯米紫米和菠萝做出来的菠萝饭也很好吃，准备周末有时间把家里剩下的那个菠萝消耗掉，亲自动手试试。