减肥吃什么菜

可以吃的挺多的呀，小白菜、菜花、西兰花、蘑菇、洋葱、木耳、萝卜、黄瓜好多呢~

吃一些不含脂肪的蔬菜最减肥，像青菜、豆芽、萝卜等。吃这些蔬菜不会增长脂肪，并且像红萝卜以及西葫芦这些蔬菜含有比较丰富的淀粉酶，对人体具有促进消化的作用，这些对于减肥的人来说是非常友好的。除了饮食上少吃点之外，减肥的人还需要多增强锻炼。

减肥可以吃一些含纤维素比较高的食物，比如说芹菜，西红柿，黄瓜之类的。几乎所有的蔬菜水果都是适合想要减肥的人的。你可以少吃一些比较油腻的食物，少吃一些辛辣刺激的食物，不饮酒，少食多餐。多做一些户外运动，尤其是有氧运动，比如说慢跑

在减肥的时候，很多的蔬菜都是可以吃的，比如小白菜，大白菜，生菜，油麦菜，茼蒿等等，而且蔬菜属于低热量的食品，在减肥的时候可以吃一些低热量低脂肪的食物，但是避免吃过多高脂肪高热量的食物，因为很有可能会影响到减肥的效果，而且在睡觉之前的前4个小时之内，最好不要吃任何的食品。

吃菜减肥当下非常流行，也是一种非常健康的减肥方式。因为韭菜中含有很多粗纤维，有利于减肥和清理肠道，菠菜的热量很低，是一种吃很多都不会胖的菜。木耳可以降低血液的黏稠度，软化血管，排出身体的代谢废物，还有卷心菜是既美容养颜，又能瘦身的蔬菜。

多吃用白开水煮的菜有助于健康，比如水煮白菜、生菜等，白菜富含多种营养物质，还有钙、磷、铁、锌等，是最佳减肥绿叶蔬菜。而生菜含有甘露醇可以促进人体血液的循环，经常食用可以补充营养还能瘦身养生，在减肥的同时应该要注意均衡营养。

减肥多吃一些低能量易于减肥的蔬菜水果，如油菜香菇、洋葱木耳、冬瓜虾皮、芹菜豆皮等，多吃水果，如柚子、黄瓜、西红柿等；炒菜少放油盐，多蒸煮着吃，减少油脂的摄入；每天坚持锻炼达30分钟以上，做到摄入的能量少于消耗的能量，坚持下去，就可达到很好的减肥效果。

吃含纤维素比较高的食物减肥减的比较快，比如说芹菜，西红柿黄瓜，柚子，柑橘，猕猴桃，玉米之类的。不吃比较油腻的食物，不吃辛辣刺激的东西，不吃含糖量比较高的食物，少食多餐，规律进食。可以做一下适当的运动，尤其是有氧运动，比如说慢跑之类的

在所有的减肥食品中，果蔬是人体每天都需要补充、又最为绿色健康的减肥食物。各种不同颜色的果蔬具有不同的植物营养物质，是可溶性、不可溶性膳食纤维的极佳来源，这些膳食纤维也是动物食品所不能给的。

红色：红颜色的类胡萝卜素，比如番茄的番茄红素，是在果实成熟过程中蓄积起来的，它们保护植物的细胞以及种子免受过多活性氧、紫外线的伤害。红色类胡萝卜素在预防癌症（前列腺癌、肺癌、大肠癌等）、预防动脉硬化、预防老年眼部疾病、延迟衰老、防紫外线等方面起着积极的作用。这类食品主要有番茄、胡萝卜、辣椒、枸杞等。

绿色：绿色色素的代表是叶绿素。叶绿素吸收紫色、黄色、红色的光，而不吸收绿色的光，因此在人们的眼中呈现“绿色”。利用叶绿素进行光合作用的植物能有效地利用紫色、红色光并转化成活动的能量。绿色色素可以抗过敏、除臭、预防癌症（直肠癌等）以及预防老年眼部疾病等。这类蔬菜主要有菠菜、青椒、圆白菜、芹菜、西蓝花、芦笋等。

黄色：大多数柑橘类食物属于这一范畴，其所含维生素C可以帮助处理压力应激。黄颜色的类胡萝卜素，比如β-胡萝卜素在叶绿体中通常和叶绿素共同存在，保护着叶绿素免受过多活性氧、紫外线的伤害。黄色类胡萝卜素在预防癌症（乳癌、前列腺癌、肺癌等）、预防动脉硬化、改善肝功能等方面起着积极的作用。主要有胡萝卜、南瓜、洋葱、姜黄等。

紫色：紫色是接近黑色的颜色，吸收各种颜色的光线，而且能长时间保存光合作用下获得的碳水化合物。紫色色素可以帮助我们抑制血压上升、改善肝功能、预防糖尿病等。这类食品主要有紫芋、紫甘蓝、茄子、甜菜等。

橙色：富含胡萝卜素的食物，这种胡萝卜素有助于改善细胞之间的交流，增加机体抵抗肿瘤风险的能力。主要有胡萝卜、甘薯、香瓜和芒果等。

蔬菜是不可或缺的重要营养来源，成人每日摄入量以400～500克为佳。另外，在料理烹饪上也要尽量不破坏蔬菜的营养成分，否则量虽够了，营养却还是不足。

由于人们生活节奏的加快，尤其是工作繁忙的都市人，往往难以静下心来享受一顿品种多样、营养丰富的美食。在这种情况下，不妨选用高品质的蔬菜汁或蔬果汁来更好地补充蔬果的营养。当然，选择时也要注意纯正度和营养成分，还要确保无添加剂