洋葱炒鸡蛋的危害

洋葱炒鸡蛋是没有毒的相反洋葱炒鸡蛋吃起来味道还比较好，对人的身体还是有一定的帮助的，因为洋葱中含有的物质对人体的杀菌效果非常有帮助，特别是在春季流行感冒特别严重的季节的话经常的吃一些洋葱的话对于身体的杀菌很有效，而且鸡蛋中含有大量的蛋白质能够帮助人补充足够的蛋白质，同时洋葱中的纤维素能够让人的身体排便更加的通畅，不容易出现便秘的情况。

没有、但洋葱在吵前要洗一遍。
希望采纳

没有、但洋葱在吵前要洗一遍。
求采纳

没有毒的，并且营养很好呢，并且挺好吃的，我们家经常这样做，洋葱炒土豆丝，或者炒肉都不错的，亲可以做洋葱炒鸡蛋，很好做的，既促进消化，又能增强营养

洋葱炒鸡蛋过了一夜变绿了可以吃，洋葱细胞中的含有较多的含硫类生物活性物质，这些含硫化物在洋葱所含蒜苷酶的作用下，可生成硫代亚磺酸脂、丙烯基硫代亚磺酸脂、烯丙基硫代亚磺酸脂等洋葱色素的物质前身。这些物质经过一系列的反应进而生成色素。通常，最初形成的为蓝色素, 蓝色素不稳定逐渐转化为黄色素, 两者共存变呈现绿色。　　不过如果食物如果出现变味、发霉等变质现象是不能吃的。　　不仅如此：洋葱含有大量黄酮素，黄酮素遇到铁、铝、铅等金属，产生蓝色、蓝黑色、棕色等不同颜色的络合物。因此，用铁锅或铝锅炒洋葱时，成菜色泽显暗、不明亮。蘸点干面粉拌匀再炒，可以预防黄酮素直接与铁、铝等金属接触而变色。　　洋葱是不适合在冰箱里储存的，原因是这样的：在冰箱冷湿的环境下，洋葱内的淀粉会转换成糖，这样洋葱往往变软变湿的速度快了很多。此外，洋葱味道大，会导致冰箱内的食物沾染上洋葱的味道。

如果有毒那么我是从小吃到大的，那我现在已经挂了

　　鸡蛋隔夜之后其中的营养的会滋生细菌，如果吃到这样的变质鸡蛋会有害健康。由于蛋白质在煮的时候已被破坏，又是隔夜，所以营养价值会降低很多。洋葱硝酸盐含量原本就比较低，无需担心硝酸盐被还原生成亚硝酸盐的问题，晚上可以放进冰箱中保存，隔天可以再吃。

洋葱炒鸡蛋是没有毒的，相反洋葱炒鸡蛋吃起来味道还比较好，对人的身体还是有一定的帮助的，因为洋葱中含有的物质对人体的杀菌效果非常有帮助，特别是在春季流行感冒特别严重的季节的话经常的吃一些洋葱的话对于身体的杀菌很有效

指导意见：

洋葱炒鸡蛋是没有毒的相反洋葱炒鸡蛋吃起来味道还比较好，对人的身体还是有一定的帮助的，因为洋葱中含有的物质对人体的杀菌效果非常有帮助，特别是在春季流行感冒特别严重的季节的话经常的吃一些洋葱的话对于身体的杀菌很有效

我吃过!没中毒

不会食物中毒这是一道家常菜 洋葱炒鸡蛋 主料：鸡蛋4个,洋葱1个(150克左右),火腿80克。盐半茶匙,酱油,香油各适量,胡椒粉少许。 　　 做法 1、把鸡蛋磕在一大碗里，加入盐和少许胡椒粉打匀；把洋葱去皮、洗净，切成粒；将火腿冲干净，切成细丝或末待用。　　2、炒锅里放少量油，烧热后，下洋葱粒炒片刻，铲出；晾凉后和火腿一起倒入鸡蛋液中，拌匀。 　　3、把混合液分成两份，每份用2汤匙油炒熟上盘，倒入适量酱油、香油即可。炒蛋时，注意油要热；若想火腿香一点，可与洋葱粒一起先炒。