仙人掌果的功效与作用

掌介绍：本品为仙人掌科植物仙人掌的根及茎。仙人掌，高1～3米。 茎下木质，近圆柱形，上部肉质，扁平，绿色，具节；每节卵形至矩圆形，长15～30厘米，光亮，散生多数瘤体，每一小瘤体上密生黄褐色卷曲的柔毛，并有利刺。叶肉质细小，披针形，先端尖细，紫红色，基部绿色，生于每个小瘤体的刺束之下，早落。花黄色，径达7～8厘米，单生或数朵丛生于扁化茎顶部边缘；雄蕊多数，数轮排列，花药2室；雌蕊1，花柱白色，圆柱形，通常中空，柱头6裂。浆果，肉质，卵圆形，长5～7厘米，紫红色，被细硬毛；种子多数。野生或栽培。分布云南、四川、贵州、广东、广西、福建等地。同属植物绿仙人掌亦同等入药。菜用仙人掌适口性较好，若切成细丝、通体碧绿透明，清香爽口，具有多种保健功效。 仙人掌营养分析：含有人体所需的18种氨基酸和多种微量元素，以及抱壁莲、角蒂仙、玉芙蓉等珍贵成分，不仅对人体有清热解毒、健胃补脾、清咽润肺、养颜护肤等诸多作用，还对肝癌、糖尿病、支气管炎等病症有明显治疗作用。 仙人掌适合人群：1、中老年人，肥胖者尤宜。
2、脾胃虚弱者少食，虚寒者忌用。 仙人掌食疗作用：本品味苦，性凉。入心、肺、胃三经。功效行气活血，清热解毒。主治心胃气痛，痞块，痢疾，痔血，咳嗽，喉痛，肺痈，乳痈，疔疮，汤火伤，蛇伤。 仙人掌做法指导：1、加工前将皮、刺削皮用淡盐水浸泡15-20分钟，或水焯过后用清水漂一下可以去掉苦味。
2、野生的和供观赏的仙人掌含有一定量的毒素和麻醉剂，不可随便食用。
3、本品忌铁器。其汁入目，使人失明。

掌果的功效与作用
1.活血：促进人体气血运行于治疗血瘀证。
2.退热：味苦，能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。适宜于容易上火的人士食用。
3.抗氧化：具有抗氧化活性，可以减轻电脑辐射导致的过氧化反应。
4.养颜护肤：含有大量胡萝卜素，有助于维持皮肤细胞组织正常机能，刺激皮肤新陈代谢，保持皮肤润泽细嫩。

仙人掌果的功效与作用：

1、补充能量仙人掌果中含有丰富果糖和大量碳水化合物，这些物质进入人体后能快速转化成能量，能满足人体正常代谢时对能量的需要，并能缓解身体疲劳，增强人体抗疲劳能力。仙人掌果中含有的热量还能满足人类大脑正常工作时的需要，能让人类头脑保持清醒也能促进智力发育。

2、预防缓解便秘仙人掌果味道甘甜，能为人体补充丰富营养，而且它含有大量纤维素和碳水化合物以及丰富果胶，人们使用它后能增加身体保护感，并能促进肠道蠕动，它能清理人类肠道中的垃圾与毒素，能让身体力的大便尽快排出经常食用能预防便秘也能让人体的便秘症状很快减轻。

3、减肥瘦身仙人掌果是一种能减肥瘦身的健康水果，他还有的纤维素能增加人体保护感，可减少人体对其他食物的摄入，而且它能促进人体代谢，防止热源和脂肪在生产力堆积，经常使用能让体重明显减轻。仙人掌果中还含有丰富的脂溶性纤维，，他能清理人体内的脂肪酸，加快人体不饱和脂肪酸的吸收，这也是它人能减肥瘦身的重要原因。仙人掌果的禁忌：仙人掌果虽然特别好吃，但它在食用时也有一些禁忌，它性质微寒生活中那些寒性体质和脾胃虚寒的人都不适合吃仙人掌果，不然会让脾胃虚寒症状加重，容易引发腹痛也会让人体消化功能受损。生活中那些怀孕的女性不能吃仙人掌果，这也是它最重要的禁忌，孕妇食用它以后会对子宫产生明显刺激容易引发胎动不安。

一、功效:掌果，在大陆云南、广西、海南等地多见，为仙人掌属植物的果实，具有行气活血、祛湿退热、生肌等作用，适宜消瘦、糖尿病、身体过敏者。
1、行气活血:仙人掌果能够促进体内血液循环，让人体内气血正常运行。《中药大辞典》记载，仙人掌果具气活血、祛湿退热、生肌等作用，适宜于治疗血瘀证。
2、祛湿退热:仙人掌果味甘、微苦，性凉，能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。适宜于容易上火的人士食用。尤其是在大夏天还有消暑袪火毒的作用，让人们远离燥热，上火。
3、养颜护肤:仙人掌果实萃取物具有加速伤口愈合、使肌肤柔软细腻、防止皮肤干燥、减少皱纹等神奇的功效，因为仙人掌果实富含抗氧化剂、核黄素和硫胺（维生素B1），是滋润保养肌肤极佳的营养成分。人们经常食用，能让肌肤处于年轻态，达到美白，嫩肤，抗衰老的作用。
4、抗氧化:仙人掌果含有丰富的抗氧化剂，抗氧化能力较维生素c高出7倍，并含有高量的维生素a、b1、b12、d3及核黄素，能促进肌肤细胞再生、增强肌肤的柔软度，可以减轻电脑辐射导致的过氧化反应。
5、保护消化系统:仙人掌果富含维生素以及纤维素等物质，这些物质可以帮助改善消化系统，促进肠道蠕动，并且预防便秘等肠道疾病的发生，同时对减肥也有一定的作用。
6、抗辐射:仙人掌果含有抗氧化物质对电脑辐射有一定的作用。常食还能提高身体免疫力，促进大脑以及身体发育。
二、营养价值:仙人掌果为仙人掌属植物的果实，果肉含有丰富的微量元素、蛋白质、氨基酸、维生素、多糖类、黄酮类和果胶等。
1、仙人掌果富含碳水化合物，能提供热能，调节脂肪代谢。
2、仙人掌果富含蛋白质，具有维持钾钠平衡、消除水肿，提高免疫力作用。
3、仙人掌果富含纤维素，具有使人有饱食感，有利于减肥。进食后可刺激胃肠道，可防治便秘、痔疮等疾病。
4、仙人掌果实的抗氧化能力较维生素c高出7倍，并含有高量的维生素a、b1、b12、d3及核黄素，能促进肌肤细胞再生、增强肌肤的柔软度，富含花青素。

仙人掌在中国作为药用植物首载于清代赵学敏所著的《本草纲目拾遗》，该书记载：仙人掌味淡，性寒具有行气活血、清热解毒、消肿止痛、健脾止泻、安神利尿的功效，内服外用治疗多种疾病。仙人掌主要治疗疔疮肿毒，外还可以治疗胃痛、痞块腹痛、急性痢疾、肠痔泻血、哮喘等症。仙人掌浆果酸甜可食。仙人掌果实清香甜美、鲜嫩多汁，一般以鲜食为主；墨西哥等地也用鲜果加工成罐头或酒精饮料，也可加蜂蜜、鲜奶冰块打成果汁，而做冰琪淋风味更佳。扩展资料食用仙人掌注意事项仙人掌果的头部分有一枚8角刺，在吃之前要小心，轻则嗓子会被割到，在吃的时候就要避免这样的问题存在，再加上仙人掌果上有很多大大小小的刺，削皮的时候要小心。同时在去除掉刺之后，我们在吃的时候再用水冲一下就好。而且实际上并不是所有仙人掌果都是可以食用的，某些野生仙人掌是不可食用的，有可能会导致中毒，所以在选购时应该加以注意，这样才可以避免吃仙人掌果出现中毒的问题。同时还要小心，一定不要过量食用仙人掌，因为仙人掌含有毒碱，食用后能作用于中枢神经，如果食用过多可能会使人产生各种幻象，所以还是适量就好，不能因为仙人掌果味道好就随意的去吃。

果实通常为肉质浆果，少数为干果。形状有梨形、圆形、棍棒形等。果皮上有刺座或鳞片等。很多种类的果实很漂亮，如棱波和新桥；量天尺的果实又大又红，美形卧龙柱和单刺量天尺的果柠檬黄色。银妆龙的果实暗蓝色，形似坛子，宿存的于花像带柄盖子(图1)，真是维妙维肖，令人叹为观止。　　一些大形果实可食用，量天尺、令箭荷花、卧龙柱和多种仙人掌属种类的果实不但可食用，而且还有利尿作用。在每100克可食仙人掌中，约含维生素A 220微克，维生素C 16毫克，蛋白质 1.6克，铁 2.7毫克，可以产生25千卡-30千卡的热量。近年来，许多国家已开始用仙人掌治疗动脉硬化、糖尿病和肥胖病，并且取得了很好的效果。据说，这主要是由于仙人掌所含的维生素能抑制脂肪和胆固醇的吸收，并可以减缓对葡萄糖的摄取。食用仙人掌的营养十分丰富，它含有大量的维生素和矿物质，具有降血糖、降血脂、降血压的功效，食用仙人掌的嫩茎可以当做蔬菜食用，果实则是一种口感清甜的水果，老茎还可加工成具有除血脂、降胆固醇等作用的保健品、药品。墨西哥的饼食点心、菜肴脍炙人口，就是用当地的仙人掌科植物的花卉烹制出来的。　　仙人掌在我国做为药用首载于我国清代赵学敏所著的《本草纲目拾遗》。据该书记载，仙人掌味淡性寒，功能行气活血，清热解毒，消肿止痛，健脾止泻，安神利尿，可内服外用治疗多种疾病，清代刘善术著的《草木便方》中记载，仙人掌苦涩性寒，五痔泻血治不难，小儿白秃麻油擦，虫疮疥癞洗安然。《本草求原》载：寒，消诸痞初起，洗痔。《陆川本草》记载有消炎解毒，排脓生肌的作用，用于疮痈疖肿咳嗽的治疗。《岭南采药录》记载：“仙人掌焙热熨之，用于治疗乳痈初起结核。《闽南民间草药》中说，用仙人掌鲜全草适量，共捣敷患处，治透掌疔。《广西中草药》载：仙人掌止泻，治肠炎腹泻。《闽东本草》载：能去痰，解肠毒，健胃，止痛，滋补，舒筋活络，疗伤止血。治肠风痔漏下血、肺痈、胃病，跌打损伤。《湖南药物志》记载：仙人掌消肿止痛，行气活血，祛湿退热生肌。《中国药植图鉴》记载：仙人掌外皮捣烂，可敷火伤，急性乳腺炎并治足胝。煎水服，可治痢疾。《分类草药性》载：专治气痛，消肿毒，恶疮。《贵州民间方药集》载：仙人掌为健胃滋养强壮剂，又可补脾、镇咳、安神。治心胃气痛、蛇伤、浮肿。从资料记载可以看出，仙人掌治疗疔疮肿毒的作用显著。现有报道除用于痢疾、哮喘、胃痛、肠痔泻血外，还用于肾炎、糖尿病、心悸失眠、动脉硬化、高血压、肥胖症及肝病的辅助治疗。