什么病不能吃南瓜

　　南瓜，不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。据《滇南本草》载：南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排浓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈与便秘，并有利尿、美容等作用。

　　近年来，国内外医学专家、学者研究实验表明，食南瓜，还有治疗前列腺肥大、预防前列腺癌、防治动脉硬化与胃粘膜溃疡、治糖尿病、化结石等作用。

　　【食疗作用】

　　1.解毒南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒作用。

　　2.保护胃粘膜，帮助消化南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动.帮助食物消化。

　　3.防治糖尿病，降低血糖南瓜含有丰富的钴，在各类蔬菜中含钻量居首位。钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必须的微量元素，对防治糖尿病，降低血糖有特殊的疗效。

　　4.消除致癌物质南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。

　　5.促进生长发育南瓜中含有丰富锌，参与人体内核酸、蛋白质合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。

　　不宜吃只是说：

　　南瓜性温，素体胃热炽盛者少食；南瓜性偏雍滞，气滞中满者，慎食。

　　糖尿病是一种常见的慢性非传染性疾病，因体内胰岛素绝对或相对缺乏引起血液中葡萄糖浓度升高所致，进而糖大量从尿中排出，呈现多饮、多尿、多食、消瘦、头晕、乏力等症状。

　　11月14日是世界糖尿病日，对糖尿病人来说，甜品基本不碰、米饭不能吃饱，水果不能吃多……那他们到底能吃什么？营养专家为糖尿病人开出了健康食谱。

　　兰州军区总医院的营养专家认为，首先糖尿病人禁止吃甜食和许多种水果，因为葡萄糖、蔗糖，消化吸收快，食用后将使血糖升高；也少吃碳水化合物含量高的食物，如白薯、土豆、藕等；最好也不要饮酒。

　　糖尿病人可以多吃高纤维食物，促进机体的糖代谢。如玉米、小麦、白菜、韭菜、豆类制品。

　　含糖低的蔬菜。如韭菜、西葫芦、冬瓜、南瓜、青菜、青椒、茄子。而西红柿含糖量低，既可做蔬菜又可做水果可以多吃。

　　多吃含钙的食物。缺钙能促使糖尿病人的病情加重。如虾皮、海带、排骨、芝麻酱、黄豆、牛奶等。

　　富含硒的食物。硒有与胰岛素相同的调节糖代谢的生理活性。如鱼、香菇、芝麻、大蒜、芥菜等，它们能降低血糖、改善糖尿病症状。

　　富含维生素B和维生素C的食物。补足这两种元素，有利于减缓糖尿病并发症的进程，对减轻糖尿病视网膜的病变、肾病有利。如鱼、奶、白菜、豆类以及青菜、芥菜、甘蓝、青椒、鲜枣等。

　　此外，南瓜、苦瓜、洋葱、黄鳝等对病人多饮、多食、多尿症状有明显改善作用，有降低血糖、调节血糖浓度的功能，适宜多吃。

　　营养功效】南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶。钴的含量较高，是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素，常吃南瓜有助于防治糖尿病。果胶则可延缓肠道对糖和脂质吸收。另据报道，日本现正盛行“南瓜热”。不但适合不想肥胖的中青年食用，而且被广大妇女称为“最佳美容食品”。其原因在于南瓜维生素 A 含量胜过绿色蔬菜。 吃南瓜可以预防高血压以及肝脏和肾脏的一些病变。

　　【适用人群】大家都可食用。肥胖者和中老年人尤其适合。每次 100 克。

　　【特别提示】 南瓜最好不与羊肉同食。

　　【健康红绿灯】糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉，以便长期少量食用。 患有脚气、黄疸者少食。

　　摘至“小聪明食物养生馆 ”

可以吃！作为一种含有糖能量的食品,与其他含碳水化合物的食物,其升高血糖的能力较弱,餐后血糖变化较为平稳、舒缓,这主要是因为南瓜含糖量并不那么大。虽然南瓜口感较甜,但实际上100克南瓜中仅含有4.5克碳水化合物,其余均为水分。再者南瓜含有大量的果胶,果胶是一种可溶性纤维,与淀粉类食物混合后,会提高胃内容物的黏度,延缓胃排空时间,使碳水化合物吸收减慢,从而有可能延迟餐后血糖高峰。南瓜所含蛋白质数量极少,可代替一部分主食(米、面等),从而达到降低蛋白质总量的效果,减轻肾脏负荷。因此,糖尿病患者每日进食不超过200克的南瓜是完全可以的,特别是那些患糖尿病肾病、需低蛋白饮食治疗的患者。但是,南瓜毕竟是含糖食物,同时其保健功效不能替代正规降糖药物,因此,不加限制地大量食用南瓜,甚至一日三餐都吃,或因食用南瓜而自作主张、不适当停用正规的降糖药物治疗,都是不允许的。长期大量进食南瓜产生的高胡萝卜素血症导致患者皮肤发黄乃至反应相对迟钝等,因此,糖尿病患者科学食用南瓜,才会有益于健康。

南瓜是一种非常好的食品，同时营养丰富，不含淀粉和脂肪对人体不会造成很大的伤害，但南瓜是发物，如果正在服用中药的患者是不能够吃南瓜的，它和中药会有一定的消化影响，会影响中药的疗效，再者经常有胃热和胃满的患者也是不能够吃南瓜的，对胃肠道有一定的影响。

糖尿病患者可以吃南瓜，但不要经常吃，以免吃过量，适量吃一些就可以了。还有疑问可以和QQ号为800195联系，希望对您有帮助。