山药和什么不能一起吃

山药与鲫鱼一日三餐都食用的！山药鱼具有大补虚益肾，利肿。适用于肾虚体弱炎、遗尿、遗精、尿频不利、水肿、带下等　　1. 鲫鱼：鲫鱼不宜和。蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、冬瓜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。 　　2. 山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。

 山药忌与鲤鱼、甘遂同食，它们相克。 山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。 山药与猪肝。山药富维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值，故食猪肝后，不宜食山药。 山药与黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜。黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜中皆含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。 

胡萝卜、黄瓜、南瓜：山药含有丰富的维生素C，而胡萝卜、黄瓜与南瓜含有丰富的维生素C分解酶。假如一起食使用，山药中的维生素C会被分解与破坏。猪肝含有铜、铁、锌等微量元素，山药富有维生素C，维生素C遇金属离子加速氧化破坏。虾、山药与虾是香客的食品。假如它们一起吃，会造成的恶心、呕吐、腹部胀痛与其他表现。

1、山药不能与甘遂同食。山药补肾健脾润肺，甘遂峻下逐水，能刺激肠管，增加肠蠕动，产生泻下作用，这两者作用是截然相反的，不可一起服用。

2、山药不能与碱性食物同食。山药含鞣酸，和碱性食物同时，酸碱反应，会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。碱性食物主要分为：1、蔬菜和水果类；2、海藻类；

3、坚果类；

4、发过芽的谷类和豆类。3、山药与猪肝不能一起吃。山药富含维生素C，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素C遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值，故食猪肝后，不宜食山药。4、山药与黄瓜不能同食。黄瓜中含维生素C分解酶，若与山药同食，则山药中的维生素C会被分解破坏。

5、山药与南瓜不能同食。南瓜中含有维生素C分解酶，若与山药同食，维生素C则被分解破坏，从而降低了山药的营养价值。

6、山药与笋瓜不能同食。笋瓜中含维生素C分解酶，山药中富含维生素C，若笋瓜和山药同食，则山药中的维生素C会被分解破坏，导致山药营养价值的降低。