芹菜和虾能一起吃吗

芹菜千万不要和虾一起吃，因为芹菜里面含有大量的维生素C,如果吃了维生素C的的时候还给自己吃虾的话就有可能会引起食物中毒，甚至是食物过敏的现象，这样对身体的危害是非常大的，所以说给自己吃虾的时候是必须要注意这些事项，吃虾需要特别的慎重，期间有很多食物都是不可以吃的。

可以的

炒芹菜

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食材
杏鲍菇 100g
100g
虾子 50g
80g
大蒜 适量
油 适量
鸡 适量
盐 适量
方法/步骤
虾仁剥好，芹菜，等洗净备用。
2
虾仁切小丁，芹菜，杏鲍菇，切丁，大蒜切末。
3
起油锅，放入大蒜炒香，在放入肉末翻炒。
4
加入虾仁，炒过。
5
放入芹菜和杏鲍菇，翻炒，放入酱油，盐拌炒。
6
起锅前放入鸡精就可以了。

很多人吃虾的时候总是有很多顾虑，因为虾不是大众化的食物，这物是比较独立的有很多食物不能结合虾一起吃的，有很多食物跟虾一起结合吃的话是很容易造成过敏或是中毒的现象，而如果不小心造成了食物中毒的话还有可能当场暴毙，很多人会用芹菜来炒虾吃，那么芹菜和虾能一起吃吗?
芹菜能和虾能一起吃吗
虾+维生素C=砒霜---女孩一夜暴毙 也就是说我们吃虾时不能喝橙汁? 虾+维生素C=砒霜---女孩一夜暴毙台湾，一名女孩突然无缘无故的七孔流血暴毙，一夜之间，就奔赴黄泉 , 经过初步验尸 . 断定为因砒霜中毒而死亡。 那砒霜从何而来?一名医学院的教授被邀赶来协助破案。教授仔细地察看了死者胃中取物，不到半个小时，暴毙之谜便揭晓。教授说：死者并非自杀，亦不是被杀，而是死于无知的它杀大家莫名其妙。教授说：砒霜是在死者腹内产生的。
死者生前每天也会服食维他命 C ，这完全没有问题问题出在她晚餐吃了大量的虾，吃虾本身也是没有问题的，所以她在家吃了都没有事，但死者却同时服用了维他命 C ，问题就出在这里 ! 美国芝加哥大学的研究员，通过实验发现，虾等软壳类食物含有大量浓度较高的-五钾砷化合物。
这种物质食入体内，本身对身体并无毒害作用但是，在服用维生素 C 之后，由于化学作用，使原来无毒的-五钾砷 ( 即砷酸酐，亦称五氧化砷，其化学式为 (As2O5) ，转变为有毒的三钾砷 ( 即亚砷酸酐 ) ，又称为三氧化二砷，其化学式为 (As2O3) ，这就是们俗称的砒霜 ! 砒霜有原浆毒作用，能麻痹毛细血管，抑制巯基梅的活性，并使肝脏脂变肝小叶中心坏死，心、肝、肾、肠充血，上皮细胞坏死，毛细血管扩张。故中其毒而死者，常是七窍出血。 所以;为慎重起见，在服用维生素 C 期间，应当忌食虾类。
芹菜千万不要和虾一起吃，因为芹菜里面含有大量的维生素C,如果吃了维生素C的的还给自己吃虾的话就有可能会引起食物中毒，甚至是食物过敏的现象，这样对身体的危害是非常大的，所以说给自己吃虾的时候是必须要注意这些事项，吃虾需要特别的慎重，期间有很多食物都是不可以吃的。

虾和芹菜是可以一起吃的，虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，若与含有鞣酸的同吃，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙结合形成鞣酸钙后刺激胃肠，惹起不适，出现呕吐、头晕、腹泻腹痛等症状。一般芹菜含有丰富的维生素和微量元素，再就是说芹菜对与高血压和动脉硬化的患者也是有很好的食疗作用。芹菜炒虾仁　　用料　　主料：芹菜150克，虾仁60克。　　调料：食盐2克，植物油10克。　　芹菜炒虾仁的做法　　1.将芹菜摘去叶，根，洗净拍扁，切小段　　2.虾仁洗净　　3.起油锅，先下虾仁炒至半熟铲起，再起油锅炒芹菜至半熟，放虾仁同炒，下盐调味，炒熟即可。

虾和芹菜块吃吗？
发病时间清楚
病情描述：听说大虾和很多的蔬菜都不可以一起但时我并没有忌过口，也没有发现自己产生什么不好的影响，我想了解一下虾和芹菜可以一起吃吗？

精选hui答

陆小河 副主任医师

马鞍山市人民医院 心胸外科

不用担心，虾和芹菜是可以一起吃的，很多人可能对于大虾的相克食物有一定的误解，这是因为大虾和维生素c发生反应，产生砒霜，而很多菜当中都含有大量的维生素c，但是这些维生素c和虾作用并不会产生砒霜，因为虾需要和20公斤左右的蔬菜一起吃，才会产生砒霜。

芹菜最好不要和虾肉一起吃。因为芹菜偏凉性物质，虾肉也是同性质，所以凉性体质不太适合。以上内容仅供参考谢谢！