普罗旺斯西红柿

菜系及功效：法国菜谱普罗旺斯大蒜西红柿面的制作材料：主料：20颗蒜头,四五个成熟红西红柿。1/4杯橄榄油,1杯鲜奶油。1大匙盐,1包500公克的意大利面,研磨意大利干酪教您普罗旺斯大蒜西红柿面怎么做，如何做普罗旺斯大蒜西红柿面才好吃1. 20颗大蒜剥皮切片。西红柿在热水中略烫过，以方便去皮去籽，然后再切成小丁。 2. 在锅中混合橄榄油和蒜片，置炉上开小火，熬卅、四十分钟，直到蒜片变软且呈金黄色。接着鲜奶油入锅，搅拌一下，把火转至最小保温，勿使沸腾，洒少许普罗旺斯混合香草。即成大蒜奶油汁。 3. 大锅中加四、五公升水，沸腾后加1大匙盐，把意大利面入锅，煮至软硬适中的弹牙程度，即可捞起，沥去水份。 4. 把大蒜奶油汁浇在面上，搅拌后，分置四只温过的盘子上，洒上干酪粉，再把西红柿丁和九层塔丝平均铺在面上，食用时由各人自行搅拌均匀。 

普罗旺斯位于法国南部，从地中海沿岸延伸到内陆的丘陵地区，中间有大河“Rhone”流过。普罗旺斯的生活简朴而高尚，单来这里把节奏放缓，好好地吸一口熏衣草香，尝一口鲜味芝士，也是人生难得的境界。
??当地出品优质葡萄美酒，其中20��高级和顶级酒种。由于地中海阳光充足，Provence的葡萄含有较多的糖分，这些糖转变为酒精，使普罗旺斯酒的酒精度比北方的酒高出2度。略带橙黄色的干桃红酒是最具特色的。
由于靠近地中海地区，这里的食品以热辣及丰富的海鲜闻名。这里阳光充足，终年照耀，农作物香草、西红柿、大蒜、橄榄油是普罗旺斯美什的主要原料。当地人爱吃西红柿，他们叫它“爱情苹果”。他们在番茄成熟的时节把番茄做成番茄酱，保存在冬天拿来做菜。几乎所有的小酒馆里都有各种各样的“番茄沙拉”。它有许多做法:加罗勒叶、与洋葱或黄瓜搭配，或是跟马兹拉起司配食。
野味有肥嫩山鸡、兔肉。11月至3月，还有最鲜美的松露供应。
若你想享受法南料理清淡爽口的特色，大可点一道春天的甜瓜当开胃菜，或是加上乳酪、橄榄油的小黄瓜，再用淋上特制酱汁的牛肉来平衡味觉。

普罗旺斯美食许用三种食物代表普罗旺斯烹调特色:「橄榄油、蒜与西红柿」走普罗旺斯触目所及几乎都绿油油橄榄树说橄榄油产重镇仅造别致自景观提供居民营养所须油脂橄榄顺理章走入每家厨房橄榄酱(tapenade)即佳范例 ·橄榄酱 蒜与鳀鱼(anchovy)别切碎加入洗净酸豆(capers)、百香、香薄荷(savory)柠檬汁食物处机打匀徐徐倒入橄榄油并胡椒调味做橄榄酱涂抹稍微烘烤面包道胃菜橄榄酱作面包更普罗旺斯特产喜欢能拿橄榄酱作菜呢 · 蒜美乃滋 蒜美乃滋称普罗旺斯奶油见其受欢迎程度同名字直接翻译美乃滋与蒜混合简单搭配食物洋洋洒洒水煮蛋、蒸鱼、各色龙虾料都能搭配宜马赛鱼汤 其实整都属于自鱼汤内容稍微异再冠同名称已布列塔尼(Brittany)cotriade、勃根(Burgundy)pauchouse知事普罗旺斯尤其马赛鱼汤特别名凡造访马赛者绝能空嘴归 鱼汤历史已超2,500据传希腊带进算没希腊引导位处于海马赛迟早创造鱼汤马赛鱼汤重点各色各精采鱼种提起鱼种故事底鱼汤应该或应该放入些鱼永远致答案比较确定传统马赛鱼汤没贝类尤其淡菜绝能现螃蟹龙虾并禁止标准并非放诸四海妨仔细瞧瞧自碗内容何 作&吃:用橄榄油炒香洋葱、西红柿、蒜、茴香加入百香、意利香菜及月桂叶并干橙皮调味放入番红花增加色泽再加入鱼肉与我假想同烹煮马赛鱼汤间并用火15钟内完(包括准备高汤间真必要高汤底恐怕问题)食用汤与鱼肉盛放碗摆片面包直接汤汁舀入能再搭配些许rouille更完美 ·蒜辣椒酱 所谓rouille蒜辣椒酱其原料蒜、辣椒、橄榄油、面包屑与鱼高汤喜欢先涂抹面包或者直接放鱼汤内蒜辣椒酱马赛鱼汤才算完整 普罗旺斯住宿普罗旺斯住宿相特色同元化风貌市区豪华饭店乡间民宿农庄应尽同提供舒适休息环境与饮食 若本身懂文或能找懂文随行考虑供应餐点民宿夜受风俗民情民宿安排房客参加例同用餐南北闲聊起满星斗共同欢乐种融洽气氛应球村精神佳呈现 艾克斯荷内王饭店100间房具四星级水准荷内王饭店艾克斯古城区高级旅馆四颗星评价内部游泳池等相先进设施 旅馆134间客房每间房间内都看美丽花园;旅馆餐厅供应道普罗旺斯美食间旅馆采用美式作风管理式觉与美丽纯朴普罗旺斯虽些入结束充实行程却能提供您抒解身舒适环境普罗旺斯交通巴黎昂车站搭乘TGV 巴黎同火车站接连往同区火车巴黎要抵达普罗旺斯火车站昂车站(Gare de Lyon)搭乘火车种类速高达300公快速火车TGV车程约3搭乘TGV需要先订位昂车站售票柜台预约订位火车站外面门左侧看‘21’号门进即排售票柜台找面写着’International’柜台即使用联营火车票预约须示车票预约费用54FF售票员给张登车卡面座位号码卡 提早30钟抵达车站找月台 火车站门进入庭看巨刻表面标示间、班、月台通半前显示火车停靠月台诚挚建议早点前往熟悉环境月台安排‘乎意料’且标示清楚部份月台车站

普罗旺斯番茄8月栽培可以，秋冬茬一般是7月中下旬到8月上中旬播种育苗，8月中下旬到9月上旬定植。9月中下旬到10月初扣膜，11月下旬到翌年2月初采收。　　 　　春番茄一般都在当地晚霜期后，耕层5—10厘米深的地温稳定通过12℃时立即定植。如沈阳地区历年平均晚霜期为5月2日，定植适期一般为5月6日—10日。长江流域一般在清明前后，华北地区在谷雨前后，东北地区一般在立夏前后定植，有凤障，地膜覆盖，及背风向阳地势高燥的沙土地可以早定植。定植还要根据天气情况来确定，遇到阴雨大凤天气，应适当延晚定植。在适宜定植期内应抢早定植 　　陕西西红柿主要根据上市时间栽植，一年主要有两季，一个是秋后延迟栽培，在七八月后开始育苗，赶在11月多可以陆续上市。一个是早春栽培，在十一二月育苗，五六月上市。 　　秋冬茬一般是7月中下旬到8月上中旬播种育苗，8月中下旬到9月上旬定植。9月中下旬到10月初扣膜，11月下旬到翌年2月初采收。 　　冬春茬与11月上旬至12月上旬播种，翌年1月中下旬到2月上旬定植，3月上中旬到6月收摘。 　　越冬茬属于一大茬栽培。一般是9月中下旬到10月上旬育苗，11月份定植，翌年1月开始收。

普罗旺斯番茄可以露天种植，在我们农村都是露天种植的，去年我种了好几个品种的番茄都成功了，但要做到以下几点:

一.土壤要求:番茄对土壤的要求其实并不高，土壤酸碱性中性偏碱就好，最好是选择土层深厚，疏松肥沃的土壤种植。

二.湿度要求:幼苗期和开花期不可水分过多，否则会导致幼苗徒长，结果期切忌干旱，不然会影响番茄得正常发育降低产量，根据天气的变化控制好水分，防止忽干忽湿，如果干旱后浇大水容易导致果裂和脐腐病，土壤湿度过大也会影响根系的正常呼吸。

三.病害防治:露天种植，如果初见病后，要急时摘除病叶，喷洒药业防治，也要注意叶背的防治。

普罗旺斯番茄制品(天津)有限公司(以下简称“普罗旺斯公司”)是一家以番茄产品开发、生产及销售为主的大型食品企业。