牛肉不能和什么一起吃

1、韭菜 牛肉是中国人消费的主要肉食之一，其销量仅次于猪肉，牛肉享有“肉中骄子”的美称，其不仅口感绝佳，还具有补脾胃，益气血，强筋骨的功效，相比之下，多吃韭菜，则具有增强脾胃之气，有益肝功能。按理说，这两种食物放在一起吃，效果会更好，但实际上并非如此，牛肉和韭菜同时会中毒，

2、红糖 牛肉与红糖不能同食，同食会产生不良生化反应，引起腹胀。

3、田螺 田螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。但田螺与牛肉相克，不易消化，会引起腹胀。

4、橄榄 牛肉与橄榄同食不会中毒，但会引起腹胀。间隔两小时左右，前一种食物基本消化了就可以了。

5、栗子 《饮膳正要》中有“牛肉不可与栗子同食”的记载。同时，有人还发现牛肉与栗子同吃会引起呕吐。栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，如果将两则放在一起食用，牛肉中的微量元素会削弱栗子的营养价值，不仅获取的营养会大打折扣，这两种食材吃进肚子后，也不宜消化吸收。

6、生姜 生姜含有挥发油、姜辣素等成分，具有特殊的香辣味，常作为烹调菜肴的佐料。但是，牛肉不宜加生姜作佐料。这是因为，生姜性味辛温，一般阴虚内热者都应忌食。若生姜与性味甘温的牛肉配食，无疑是火上加油，使体内热升火盛，导致各种热痛病证。因此，牛肉不宜配以生姜同食。

牛肉应该避免和韭菜、生姜一起食用，容易造成上火。和板栗一起食用使两者都丧失营养价值。与田螺同吃，容易中毒。与猪肉一起食用，两者会温寒相冲。牛肉也不可与鱼肉同吃。而且牛肉是一种高蛋白、高脂肪的食物，肾炎患者、胆固醇、高脂肪的患者应该避免多吃，以免影响病情。

牛肉—土豆：牛肉的营养价值是非常高的，但是牛肉的纤维很粗，可刺激胃粘膜，不易消化；土豆中含有丰富的叶酸，与牛肉同时食用，不仅能够为人体提供更为全面的营养成分，还能起到保护胃粘膜的作用，而且易于人体吸收。牛肉—酒：牛肉有很好的补益作用，酒也是大热之物，同时食用易导致便秘、口角发炎、目赤、耳鸣等症状。

牛肉和红糖,同食胀死人牛肉和栗,引起呕吐牛肉和豆酱一起吃会伤五脏牛肉与香附子食则生九子疮牛肉与韭菜同吃，会令人发燥上火牛肉不可与鱼肉同烹调；不可与栗子、黍米、蜂蜜同食；不宜与韭菜、白酒、生姜同食。橄榄也不行