柠檬蜂蜜怎么制作

一、腌制柠檬蜂蜜　　1.柠檬用盐仔细搓两遍，然后用洗干净外皮，晾干后切片　　2.用叉子挑去柠檬的籽，取一干净、无油无水的广口瓶(我用的之前喝完的蜂蜜瓶子，开水烫过之后自然晾干)，放一层柠檬进去　　3.倒入蜂蜜没过刚刚放入的柠檬，重复上述步骤，直至将广口瓶装至将满，然后密封放进冰箱冷藏24小时后即可冲饮　　二、冲调柠檬薄荷蜂蜜水　　4.取凉水杯，放2、3片蜜制过的柠檬片，在放少量蜜制后的蜂蜜　　5.放入洗净的薄荷叶，冲入温水(不超过60度)或凉白开，加冰块饮用或冷藏4小时后饮用

材料：柠檬，蜂蜜封瓶做随吃，每次不要做太多，柠檬在超市里常年有的我每次用两个柠檬。瓶子也可以用普通的蜂蜜瓶子，只要盖子密封好，倒过来不漏就行。切片：柠檬切成薄片。装瓶：把柠檬片装在瓶子里码好。
加蜜：然后加满蜂蜜，将柠檬片完全淹没。加入蜂蜜后，柠檬片会漂浮起来，总有一点儿露在外面，可以拧紧盖子把瓶子来hui颠倒几次，没有气泡了就倒着放在冰箱里，一夜就好。
可以用温水冲着喝，别看只用一两片，但可以反复冲泡多次，味道很浓。
也可以泡红茶。
我还常用来做菜的调味，用它来代替醋，菜的颜色会很鲜亮。瓶子里柠檬片还比较多的时候，可以随时再加入一些蜂蜜，直到柠檬片用完为止。楼主有兴趣的可以试试，很好喝。对了这个对嗓子也很好，对早期感冒也很好

用料主料柠檬2个辅料蜂蜜250毫升调料食盐5克柠檬蜜的做法1.把柠檬表面的蜡用盐磨掉，之后盐水泡10分钟，自然晾干，或用厨房餐巾纸擦干表面水分2.去头去尾，切成0.3厘米左右的薄片， 找一个干净的玻璃罐（备注：密封罐容量500毫升），一层柠檬一层蜂蜜，一直堆3.堆到瓶子八分高的样子就差不多了，表面再淋一些蜂蜜，接着就放入冰箱冷藏保存，一般两三天后就可以取食了。想泡水的时候用干净的筷子取出两三片，再来一勺蜂蜜，用水兑开即可饮用，但最好用温水烹饪技巧1、制作过程中所有的工具务必要干净，瓶子最好用开水烫煮一下晾干，取柠檬时也最好用干净的夹子来取，否则可能会变质；2、柠檬如果吃完了就直接照正常步骤续上新柠檬和蜂蜜就可以，可以不用洗瓶子了；3、容器大家还是尽量使用玻璃，而不是塑料，因为酸性物质会腐蚀塑料，而且用玻璃瓶装从视觉上就远远的强于塑料。

蜂蜜酱的做法
准备的玻璃瓶我用的是380ml和180ml各一个水中滚上5分钟倒扣放凉沥干水分
柠檬净四瓣切开,果肉剔出放在玻璃瓶中倒一点蜂蜜泡置,果皮切成细丝备用
柠檬果皮丝放入沸水中煮3分钟,捞出,重复2次,使皮上的农药垃圾去除,最后一遍再入冰糖,一直熬煮到水分减少,果皮变成透明即可,关火,沥干水分
放凉了的柠檬皮再与果然混合再倒入适量蜂蜜,完成了放入冰箱。要泡茶时来一大勺,要用温水彻泡哦,不然蜂蜜的营养就没了,柠檬的维c也会减少