首页 > 功夫茶
  • 功夫茶一般用什么茶叶,功夫茶冲茶方法

    功夫茶一般用什么茶叶,功夫茶冲茶方法

    功夫茶是用乌龙茶提取的。此外,福建岩茶、铁观音、水仙和凤凰茶可用于提取功夫茶,红茶、绿茶、砖茶、花茶或者白茶等则不适合。功夫茶冲茶的方法包括:治器、纳茶、三沸、刮沫、烫杯、洒茶,治器又包括起火、掏火、扇炉、清洁器、候水、杯子等6个动作,每一个步骤都有不同的讲究。一、功夫茶一般用什么茶叶功夫茶是用乌龙茶提取的。此外,福建岩茶、铁观音、水仙和凤凰茶可用于提取功夫...

  • 功夫茶是什么,功夫茶该怎么泡

    功夫茶是什么,功夫茶该怎么泡

    功夫茶是潮汕茶文化和潮州茶道重要组成部分,是中国茶艺中极具代表性的一种,每次泡制需要一定的功夫,而且饮茶也需要慢慢品,功夫茶讲究“高冲低斟”,“高冲”指在壶中倒入沸水时,要求手举高,要沿壶口内缘冲入,让沸水从高处冲入壶中,手法不疾不徐,一气呵成。“低斟”是指在斟茶时,茶壶要尽可能地靠近茶杯,倾倒时要求不要激起泡沫,不可发出响声,茶汤需要轮流倒到茶杯里,重复三...