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  • 安徽天长:冬季腊肠味道浓郁的家乡

    安徽天长:冬季腊肠味道浓郁的家乡

    在中国东部安徽省的天长市,家家户户都在忙着制作腊肠和盐制品,这是冬天和新年里保暖的必需品。早上6点,住在天长市广陵街广宁村的张云芝来到菜市场,挑选了用来做香肠的猪肉。他告诉记者,肉类的选择对于腊肠的鲜嫩和正宗至关重要。如果你选择五花肉,肥肉,腊肠会吃腻;如果你选择猪的前腿或后腿,肉会太嫩或太硬,这是不可取的。最好的做法是把猪的前后腿混合在一起,这样肉就正好配...

  • 采菊东篱下悠然见南山全文,采菊东篱下 悠然见南山意思

    采菊东篱下悠然见南山全文,采菊东篱下 悠然见南山意思

    “采菊东篱下,悠然见南山”的意思和全诗是什么?“记在广陵日,见东坡云:‘陶渊明意不在诗,诗以寄其意而。采菊东篱下,悠然望南山,则既采菊又望山,意尽于此,无余蕴矣,非渊明意也。采菊东篱下,悠然见南山,则本自采菊,无意望山,适举首而见之,故悠然忘情,趣闲而景远。”在宋朝的时候,“采菊东篱下,悠然见南山”一句曾被记为“采菊东篱下,悠然望南山”苏轼认为”望“之一字用...