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  • 花生油保质期

    花生油保质期

    一般桶装花生油的保质期都是18个月。散装的不好说,别吃散装的,不安全。延长花生油保质期的四个方法:1、小瓶罐分装:桶装油买回家后,可将其用小瓶罐分装,避免因不断开关瓶盖,油接触空气而氧化产生哈喇味;2、深色玻璃瓶储油:使用深色而不是透明的玻璃瓶储油;3、加入热盐:可按照40∶1的比例往食用油中加入热盐,能起到吸收水分的...

  • 花生油的营养价值

    花生油的营养价值

    花生油是花生经过压榨而产生的油,有浓厚的香味。别名又叫落花生油。营养价值方面,花生油富含多种脂肪酸及锌等多种微量元素和维生素E、白藜芦醇等。其中,饱和脂肪酸约占19%,单不饱和脂肪酸约占41%,多不饱和脂肪约占38.4%,其他脂肪酸约占1%。花生油营养丰富,老少皆宜。适量食用花生油有益于心脑血管,可以预防肿瘤,还能减少...