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  • 罗宋汤的做法和材料

    罗宋汤的做法和材料

    将蔬菜清洗干净切成丁状,牛腩洗净切块焯水去除血水,接着另起一锅加水小火慢炖2小时,在锅中加入黄油,下入洋葱爆香,加入蔬菜翻炒变色,放到汤锅中,接着将炒好的番茄汁和油面也倒进汤锅,转小火慢炖10分钟,加盐、淡奶油调匀即可出锅。罗宋汤怎么做准备食材:牛腩500克,洋葱、土豆半个,蘑菇适量,胡萝卜一根,芹菜一根,西红柿两个,白菜一颗,面粉30克。1、准备食材将洋葱...

  • 月桂花怎么吃?月桂花的食用价值和食用方法

    月桂花怎么吃?月桂花的食用价值和食用方法

    月桂花的食用价值和食用方法月桂叶香气浓郁,可以很好地去除肉腥味,法式、地中海和印度风味中少不了它的点缀。作为法式料理的基本香料之一,煮高汤时会加入月桂叶,如罗宋汤、洋葱汤里都用月桂叶来提香。在印度菜式中,月桂叶则通常出现在比尔亚尼菜饭里。泰国咖喱那百转千回的多层滋味,不归功于月桂叶、香茅等香料。另外,由于月桂叶对咸、甜的料理都适合,所以它也会被用来制作牛奶布...