浙江：科技让冷链食品更“新鲜”

“天头站”不仅是一个网站，更是其背后的一套信息管理系统。该系统依靠物联网和大数据来连接冷链中的各个环节。这里是位于浙江杭州萧山的冷链物流园区，这里有中国第一条全自动的生鲜包装分拣线。来自蔬菜种植基地的新鲜蔬菜只需要放在传送带上，从包装到分拣的所有工作都可以在20分钟内完成。与过去手工操作四五个小时相比，它省时省力。浙江大学植物营养博士潘凤山:一组数个，经过速...