毛头鬼伞有毒吗 毛头鬼伞为什么会自溶

毛头鬼伞是我们熟知的鸡腿菇真正的名字，它是一种药食两用的菌类食物，不仅味道鲜美可口，而且它的营养价值和保健效果也是非常高的，可以起到很好的滋补效果。不过也有很多人觉得毛头鬼伞菇是有毒物质，不适宜食用。这是真的吗？毛头鬼伞有毒吗毛头鬼伞是有毒的，一般的菌类食用都具有一定的毒素，只是我们食用的是幼体，还没开始产生毒素或者微量。毛头鬼伞并不是黑化后才有毒，幼嫩时其...