红菜苔的做法

大家都知道孕妇怀孕期间在饮食方面是要特别注意的，那孕妇能不能吃红菜苔呢?红菜苔大家熟悉吗?红菜苔是我国的特产蔬菜，在武汉成都是非常常见的。都说红菜苔全身都是宝，经常吃红菜苔能美容养颜、活血、排毒等等功效，那孕妇可以吃红菜苔吗?

红菜苔活血孕妇能吃吗?

通过网络上的资料调查，有两种说法，有些专家认为红菜苔有活血的功能孕妇不宜食用，也有专家认为红菜苔营养价值很高，孕妇可以吃，来仔细看一下吧。

红菜苔活血不能吃

资料显示红菜苔有活血的功能，可以加速血液循环，有导致宝宝流产的可能，所以孕妇是不能吃红菜苔的。

红菜苔孕妇可以吃

也有专家表示，菜苔里面含有大量的钙、磷、铁、胡萝卜素等等有益于身体的营养物质，是一种含有高营养的蔬菜，孕妇多吃些红菜苔可以提高孕期免疫力。除此之外红菜苔还可以起到润滑肠道的功效，怀孕的时候吃一些红菜苔，可以将体内的毒素、有害物质及时的排出体外，让我们拥有一个更健康的身体。

红菜苔的营养价值这么高怎么吃更好吃呢?都说红菜苔全身都是宝，它主要是食用长出来的茎的部分，还有少部分叶，是很多人喜爱的美食，很鲜很嫩很香。

红菜苔的做法

(1)红菜苔切成小段小段的，冲洗干净待用，将蒜切成末、干红辣椒切成小段;

(2)锅内加入少许油，烧热，加入蒜末、干红辣椒，翻炒;

(3)放入红菜苔，不停翻炒至菜杆变软时，加入适量盐调味;

注意

(1)炒的时间不宜过长，红菜苔太绵软味道就不好了，要适当留一些清脆的口感。

(2)干辣椒的用量可依据个人对辣的喜好做调整。

通过上面的介绍了解了红菜苔的功效以及做法，吃红菜苔能够美容养颜、排毒等等功效，但也要适量特别是孕妇。