菜头是什么菜,什么叫菜头？

你好！菜头这个词有三个意思。 第一个意思是指萝卜， 是萝卜的别称。萝卜有很多别称，比如，莱菔、荠根、萝欠、芦菔、萝白、紫菘、秦菘、萝臼、紫花菜、菜头。第二个意思是专指一道菜， 这道菜的菜名就叫“菜头”。菜 名： 菜头主 料： 萝卜，粳米 配 料： 盐、味精、胡椒粉 做 法： 5斤菜头(萝卜)配1斤粳米。把米磨成水粉浆，菜头切成细丝连原汁一起倒入米浆中，再加入切幼粒的芹菜，油热过的蒜花，调入盐、味精、胡椒粉，加适量水拌匀。用浅底铝盆抹油，倒入调制好的粉浆，大火蒸一个多小时即成，将菜头@从铝盆中取出，待凉冻后切成小块，用油煎成金黄色即可食用。酱碟为浙醋。 第三个意思是专指一道小吃，也就是萝卜糕。萝卜糕是广东地区大众化的民间小食，但潮州的菜头@和外地的萝卜糕，在制法及风味上都不同，有着浓郁的潮州风味。 特色是突出菜头(萝卜)的鲜甜味，故在制菜头时，菜头的比例较大，且在刨丝剁碎时流出的菜汁，也要求倒入米浆中。 如图： 菜头（萝卜糕）谢谢！！

　　按照《水浒传》的说法：管菜园的叫菜头，管伙食的叫饭头，管茶水的叫茶头，管厕所的叫净头……菜头当好了才可以升为塔头，再干好了可以升为浴主，再往上升就是监寺。而监寺放到今天来说，充其量也只是个科级干部！所以花和尚嫌这个官儿太小，不愿意干了。　　菜头这个词有三个意思。第一个意思是指萝卜，是萝卜的别称。第二个意思是专指一道菜，这道菜的菜名就叫“菜头”。第三个意思是专指一道小吃，也就是萝卜糕。

估计这跟你的发型有关.(不过这什么问题啊 - =!)

橄榄

白菜菜头是菜帮

按照《水浒传》的说法：管菜园的叫菜头，管伙食的叫饭头，管茶水的叫茶头，管厕所的叫净头……菜头当好了才可以升为塔头，再干好了可以升为浴主，再往上升就是监寺。而监寺放到今天来说，充其量也只是个科级干部！所以花和尚嫌这个官儿太小，不愿意干了。　　菜头这个词有三个意思。第一个意思是指萝卜，是萝卜的别称。第二个意思是专指一道菜， 这道菜的菜名就叫“菜头”。第三个意思是专指一道小吃，也就是萝卜糕。

首先这是因为两种不同的蔬菜。菜头：首先它是白萝卜，形状长，吃中药时不能吃。盘菜：扁圆形，价格高些。

白菜菜头是指白菜根和上面白菜连接的地方。

如果你说的是头菜的话，就是腌制的大头菜，或者是头菜干。

菜头正常指的意义是萝卜，或者专指一道菜，或者是专指一道小吃。说菜头真幸福也许是对一个人的昵称，或者他把自己比作成菜头。所以，从话中看出应该是指自己很幸福。

你可以种植一些青菜，因为小青菜的话，一般来说它的长势比较好，可以应付你这段时间的空菜期。