小龙虾头部里的黄是什么？可以吃吗？一文详解！

一、小龙虾头部里的黄是什么？小龙虾头部里黄色的东西是中肠腺，也被称之为虾黄。当小龙虾长成熟会有，和螃蟹里的蟹黄是一样的，而且营养价值还是较高。这么看来，虾头里的黄色物质并不是虾屎，而是精华，对于爱吃虾头的人来说，有口福了。但要注意的是你吃到的虾黄到底是不是真正的虾黄，一起来看看怎么分辨吧！1.看颜色分辨一般情况，能吃的虾黄的颜色是金黄色或者浅黄色的，但虾的一...