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芥菜怎么读,芥菜怎么读
芥菜怎么读?芥菜 [ gài cài ] 、 [ jiè cài ] gài:声母g,韵母ai,读第三声。 jiè:声母j,韵母ie,读第三声。 cài:声母c,韵母ai,读第三声。基本释义:一、[ gài cài ]同“盖菜”。二、[ jiè cài ]一年或二年生草本植物,开黄色小花,果实细长。种子黄色,有辣味,磨成粉末,叫芥末,用作调味品。芥菜变种很多...
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芥兰是什么菜
芥兰是什么菜芥蓝,又名:白花芥蓝、绿叶甘蓝、芥兰(广东)、芥蓝菜、盖菜,为十字花科、芸苔属一年生草本植物,栽培历史悠久,是中国的特产蔬菜之一。芥蓝的菜苔柔嫩、鲜脆、清甜、味鲜美,以肥嫩的花薹和嫩叶供食用,每100克芥蓝新鲜菜苔含水分92~93克,维生素C51.3~68.8毫克,还有相当多的矿物质,是甘蓝类蔬菜中营养比较...