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泸州市古蔺两家餐饮单位被勒令整改
古林县市场监管局近日责令喜盈门餐厅、绿源酒店停业整顿7天,对防控不力的经营单位坚决“零容忍”。按照疫情防控的要求,古林县市场监管部门综合管理公众,在对金兰街疫情防控工作的巡查过程中,发现金兰街西侧餐厅爆满,绿源酒店未经社会各界批准备案承接宴会,现场不得对出入人员进行体温检查、戴口罩、检查卫生码等防控要求,违反《古林新冠肺炎疫情防控指挥部关于严格落实公共场所疫...
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冬天美味的古蔺酥脆的蹄花脆外软内味霸气
在四川省泸州市古林县,酥脆的蹄花在寒冷的天气里很受欢迎。这道菜色香味俱佳。在云南、贵州甚至广西,古林人将其与酸菜煲汤相搭配的做法达到了极致。这道菜在当地餐饮市场占有很大份额,几乎在所有普通餐馆都有供应。中国茶叶的花皮酥脆,金黄油滑,饱满圆润。它是完整的,不会坍塌。它将骨头完全包裹在里面。把它轻轻裹在海椒酱里,口感柔软柔软。这种酥脆的蹄花的精髓在于整块蹄皮保持...