拔丝香蕉怎么做的,拔丝香蕉

拔丝香蕉怎么制作？“拔丝香蕉的做法？”大家好，我是美食领域小磊谈美食。我的hui答是：“拔丝香蕉”何为拔丝？给大家科普一下，拔丝是指将糖熬制成能拉出丝的糖液，拔丝又分干熬、水熬、油熬、油水熬！拔丝的食材比较多，基本都是将过油预制的食材，挂满熬制好的糖浆制作出来的甜品！此种做法最早发源于山东，聊斋作者蒲松龄十分的懂甜品，而本人也特别喜欢，曾在书中写到：而今北地...