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莲藕炖鸡汤的功效

藕炖鸡汤为什么鸡汤会发黑？？？　　莲藕之所以变黑中所含的多酚类化学物质有关，这些家伙共同的性质就是能跟铁离子结合形成或紫的有色络合物。莲藕中丰富的多酚之一———没食子酸与铁离子结合后会形成蓝黑色的物质，这可是蓝黑墨水的主要成分。也难怪能把排骨汤搞成墨汁汤了。　　铁锅炖藕变墨汁的秘密算是找到了，但是那些没有与任何铁器接触、就放在菜篮中的莲藕，为啥也会变黑呢？这...

农业资讯2023-01-05

莲藕接触功效
空心莲子草的别名

这个植物叫什么名字，很像空心莲子草，我看了下茎不是空心的。这是墨汁草。因为白色的花的花心里有一点一点黑色的小点，就像是不小心撒上的墨汁一样，所以名为墨汁草。别名相当多，商品名旱莲草，墨旱莲。以肥壮、叶多、色绿、带有花序、干燥无杂质者为佳。介绍紫颈泽兰、薇甘菊、空心莲子草、豚草、毒麦、互花米草、飞机草、凤眼莲的生长习性及危害？薇甘菊（SouthAmerican...

农业资讯2022-12-02

别名空心这是