藕变色了是否能吃，莲藕变色的主要原因是什么

1、藕如果是氧化变黑，并且是轻微变黑，是可以吃的。2、如果因为放置时间过长而变黑变质，不建议再吃。3、藕孔变黑有可能里面的有泥巴，这样的藕是可以吃的，只要将里面的泥巴清洗干净就可以了。4、藕变绿的话，也是不能吃的，吃了可能会出现肚子不舒服的情况。5、藕变黄是由于存放时间过长，这种莲藕还是可以吃的。一、藕变色了是否能吃藕如果是氧化变黑，并且是轻微变黑，就还可以...