酸辣土豆丝的做法英文版1.土丝，切完后，放入加了一小勺白醋的中泡5分钟后再冲洗下，沥水。2.锅油，中火放椒炒出辣味。3.开大火倒入土豆丝翻炒1分钟。4.炒至土豆丝透明发亮时，倒入适量泡椒水，继续翻炒1分钟。5.撒入红辣椒段，葱段，适量盐，翻炒约1分钟即可。第一：土豆丝用刀切比用刨子刨出来的口感更脆。第二：土豆丝用白醋水泡，可防止土豆变色，也可除去多余淀粉，炒...
