什么是黄茶，黄茶的具体分类

黄茶属于我国的特产茶类，根据鲜叶老嫩芽叶大小，可以将其分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶。黄茶品种主要有君山银针、蒙顶黄芽、北港毛尖、远安黄茶、霍山黄芽、沩江白毛尖、平阳黄汤、皖西黄大茶、广东大叶青、海马宫茶等，其中君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽、远安黄茶等属于黄芽茶；沩山毛尖、平阳黄汤、雅安黄茶等属于黄小茶；皖西黄大茶、广东大叶青等属于黄大茶。另外，君山银针是黄茶中...