小米面发糕的做法松软又好吃窍门

首先将小米浸泡4小时以上，打三个鸡蛋，蛋黄与小米、玉米油一起打成小米糊，蛋清中加入柠檬汁和细砂糖打发，将小米糊分三次加入到打发的蛋白中，充满翻拌均匀，然后倒入模具中，七分满即可，大火蒸25分钟，再焖3分钟，晾凉后脱模切成小块即可。小米面发糕的做法松软又好吃窍门你知道吗？知识点请看小编的讲解。做小米面发糕所需食材：小米120克、鸡蛋3个、玉米油30克、细砂糖1...