碳烤羊肉串的方法朋友，如果想要羊味道鲜美，一定要腌制 具体腌制有很多，一定要有自己的特色，你介绍一种 你先试一试，按一斤的标准算切半个洋葱剁碎 然后放到 切好的肉块里然后打一个蛋清，一定要是蛋清 否则烤出来的肉会有腥味，然后可以放2小勺盐 和一大把孜然粉（可放可不放）然后用手抓匀多抓一会 大概腌制1，2个小时就可以了 羊肉串主要还是看烤制的时候的功夫了想要好...
