猪内脏有猪肝、猪肾、猪肺、猪心、猪肚、猪胰、猪肠等。猪肝：新鲜的猪肝呈紫红色，表面有光泽，有弹性，无水肿及硬块，劣质的猪肝颜色发紫，剖切后向外溢血。猪肾：也叫猪腰，新鲜的猪腰呈浅红色，柔润光泽，有弹性，劣质的猪腰颜色发青，质地松软，并具有异味。猪肺：新鲜的猪肺表面呈粉红色，有弹性，劣质的猪肺呈褐绿色或灰白色，有异味。一、猪肝1、猪肝属于猪体内最大的毒物中转站...
