盐笋要怎么泡发，多长时间?没煮过盐水要泡3个小时以上再吃。竹笋烹调时无论是凉拌、煎炒熬汤鲜嫩清香，是人们喜欢的佳肴之一。竹笋的做法大全 ：竹笋冬菇汤原料：湿发冬菇约50克，竹笋90克，当归约10克，油面筋约320克，素上汤7杯。做法：1、当归切薄片；竹笋去壳去头尾，氽水后切块；油面筋氽水过冷河，切3毫米厚片；冬菇去蒂切半。2、冬菇、面筋、三分之一的当归、竹笋...
