四川甘孜县开展火锅餐饮单位食品安全整治工作

近日，甘孜州发生了多起火锅浪费底料事件，引起了社会的广泛关注。1月10日至11日，甘子县市场监管局联合县公安局开展火锅餐饮单位食品安全专项检查整改。在检查中，重点围绕餐饮单位食用油和火锅底料采购来源、加工现场环境卫生、销售账簿、卫生从业人员等进行集中执法检查。目前，已派出7名执法人员对15家火锅、串串、自助餐等火锅、串串市场主体进行检查，责令整改12家，行政...