我国优良的笋主要竹种有长江中下游的毛竹（Phyllostachys pubescen Maze、产于江西、安徽南部、浙江等地区）、早竹（P. Praecox C. D. Chu et C. S. Chao）以及珠江流域、福建、台湾等地的麻竹（Sinocalamus latiflorus McClure）和绿竹（S. o...
