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四川省自贡芜菁干年产值达4.16亿元

腌芥菜的原料叫大头菜，是一种芥菜。尽管它外表平平，但在四川自贡却是一处值得一看的景观。在自贡市程家镇的大头菜工业园区，一条铺满大头菜的晾晒走廊吸引了很多游客。随着大头菜名声的提高，大头菜的价格也飞涨，农民们靠种植大头菜赚了不少钱。四川省自贡市贡井区程家镇种萝卜的农民刘汉全，在不包括其他杂费和工人工资的情况下，获得了超过10万元的净利润。目前，通过发展大头菜产...

农业资讯2023-04-24

贡井自贡市萝卜
水煮牛肉怎么做

水煮牛肉怎么做水煮牛肉是四川传统名菜.相传,水煮牛肉的创制和自贡采制井盐有一定的关系.自贡是著名的"井盐之乡",而牛则被用作汲取盐卤的劳力.当老弱役牛淘汰后,盐工们就地宰杀,去其肉与井盐.辣椒.花椒等一同煮而食之.经过历代盐工和厨师的不断改进,该菜已经成为一麻辣烫鲜为突出特点.闻名全国的菜肴.原料组成:主料:净牛肉250克配料:蒜苗100克,莴苣尖100克,...

农业资讯2023-03-05

水煮牛肉麻辣烫蒜苗